tag:peatix.com,2011:1 2023-12-01T19:35:16+09:00 Peatix 文喫 六本木 tag:peatix.com,2023:event-3739096 2023-10-23T17:00:00JST 2023-10-23T17:00:00JST

目の前の「幕の内弁当」をどう食べるか。 稲田俊輔さんと一緒に真剣に考え、実際に食べる。 前代未聞のイート＆トークイベント！ 「世の中には二種類の人間がいる。幕の内弁当を真剣に考えて食べる人間とそうではない人間である。」（リトルモア刊『おいしいものでできている』より）南インド料理店 エリックサウスの総料理長にして、数々のレシピ本や食エッセイを執筆する稲田俊輔さん。その「おいしいもの」「食べること」への飽くなき探求心は、食をエンターテインメントとして昇華させ、食べることをこよなく愛する人たちから絶大な支持を集めています。今回のイベントは、そんな稲田さんと一緒に「幕の内弁当をどう食べるか」を考え、実際に食べていくというスペシャルなイート＆トークショー。実はそこまで食べ方を考えてこなかった……という方も、ぜひこの機会に、幕の内弁当に正面から向き合ってみてください。稲田さんのこだわりと作戦を聞いているうちに、自分でも気づいていなかった《自分ならではのこだわり》を思いがけず見つけるかもしれません。「どんな順番で食べるか」「それはシチュエーションによってどう変化するか」「どの飲み物を合わせるか」など、稲田さんを水先案内人に真剣に考えることで、「食事」の解像度が上がり、その先にはこれまでにない贅沢な食の体験が待っているはずです。多くの著書があり、番組・イベントにも多数出演されている稲田さんですが、なんと「幕の内弁当の作戦を立てて食べる会」はこれが史上初とのこと！おいしいものについてあれこれ考え、それを実際に食べる。そのふたつが濃密に合わさるという、なんとも幸福な時間。 ぜひ崎陽軒の幕の内弁当を用意してお楽しみください！！※本イベントは2023年10月20日（金）19:00～21:00に開催したトークイベントのアーカイブ配信です。※2023年11月23日（木祝）23:55まで視聴することができます（チケットは同日21:00まで販売しています） 登壇者プロフィール 稲田俊輔料理人／飲食店プロデューサー／「エリックサウス」総料理長鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て、円相フードサービスの設立に参加。居酒屋、和食店、洋食店、フレンチなど様々なジャンルの業態開発やメニュー監修、店舗プロデュースを手掛ける。2011年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる。食べ物にまつわるエッセイや小説を執筆する文筆家としての顔も持ち、Twitter（@inadashunsuke）でも人気を博す。著書は『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』（扶桑社新書）、『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分！本格インドカレー』『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』（柴田書店）、エッセイ『おいしいもので　できている』（リトルモア）など多数。 著書『食いしん坊のお悩み相談』 食いしん坊が結集！　食べる・飲む・料理にまつわるQ&Aに共感必至！！南インド料理店「エリックサウス」総料理長、飲食店プロデューサー、大ヒット料理書も多数手がける……！　飲食界きってのエンタテイナーがさまざまなお悩みやギモンに答えます。エッセイを読むように楽しめる、粋な名回答64連発。定価：本体価格1600円＋税リトルモア刊