漁師が教える家庭で魚をさばくコツ

Description
おいしい魚を食べたい!!
上手に魚をさばきたい!!

現役漁師が家庭で上手にさばけるさばき方を伝授いたします。

【メニュー】
◎ご挨拶
◎さばき方お手本 魚をさばくならここを押さえろ!
         ゴミの処理と補完
◎実践      魚をさばく
        
◎調理デモ    お刺身
         あら汁 

【持ち物】
エプロン 布巾 もちかえり用保冷バック 包丁


【講師】
山本浩司 
船橋 司丸船頭
北里大学水産学部卒業 
お魚マイスター
船橋港 巻き網で乗組員7年を経て  
2016年から独立


保育園、小学校、などでお魚授業展開。
船橋港さばき方教室 講師
その他に地魚を発信活動も行っています。






Tue May 15, 2018
10:00 AM - 1:00 PM JST
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Venue
Tickets
参加券 ¥2,000

Combini / ATM payment will be closed at the end of May 14, 2018.

Venue Address
船橋市海神6丁目3−36 Japan
Organizer
アクアカルチャー
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