tag:peatix.com,2011:1 2023-11-26T19:47:19+09:00 Peatix 築技セミナー tag:peatix.com,2023:event-3726042 2023-11-19T11:00:00JST 2023-11-19T11:00:00JST

お待たせしました！　人気企画「魚のさばき方」なんと、今回は日曜開催です！！！魚をおろしてみたいけれど、きっかけがなくて・・・という方！　築地で挑戦してみませんか。　包丁の持ち方、魚の扱い方・洗い方、基本の三枚おろしの方法をお教えします。魚が捌けるようになると魚料理が楽しくなりますよ！　【内容】・魚のはなし　・基本の捌き方を学ぶ　　・アジを三枚おろしにする・さばいたアジの一部を試食する※ご自身がおろしたアジはお持ち帰りいただきます。【持ち物】エプロン、手拭き、筆記用具【定員】11名　先着【講師】築地魚河岸京富5代目社長。日本橋時代から続く魚の仲卸。お客様目線の品揃えと目利き力が評判。料理人の経験もあり、これまで実施した講座は、初心者でもわかりやすいと人気。「築地魚河岸」の事業部長も務めている。【キャンセルポリシー】準備の都合上、11/17(金)15時以降のキャンセルはご遠慮ください。連絡なしのキャンセルは今後のお申込みをお断りさせていただく場合がございます。