tag:peatix.com,2011:1 2023-11-26T21:33:33+09:00 Peatix 本屋B&B tag:peatix.com,2023:event-3724965 2023-10-27T19:30:00JST 2023-10-27T19:30:00JST

※本イベントはご来店またはリアルタイム配信と見逃し視聴（1ヶ月）でご参加いただけるイベントです。詳細につきましてはページ下部をご確認ください。畑中三応子さんの新刊『熱狂と欲望のヘルシーフード』（ウェッジ社）が8月19日に刊行されました。老若男女、いつの時代も変わらない欲求として存在する「 健康でありたい」という願い。いつまでも元気でいたい、 痩せて健康的になりたい……。その「健康欲」が、これまで幾度となく健康食品やダイエットのブームを繰り返させてきました。流行食を追い、「ファッションフード」という言葉を生み出した著者が健康をめぐる食文化史、メディア史という観点から、「ヘルシーフード」 の流行を同書で振り返っています。私たちは、食べなければ生きていけません。しかし、「何のために食べるのか」という本質的な問いについて考えたことがあるのでしょうか？体を作るため？健康づくりのため？本書の刊行を記念し、トークイベントを開催します。出演は、食文化研究家として流行食や健康にまつわるブームを追ってきた著者の畑中三応子さんと、ゲストに、アスリートが究極の食のあり方を体感できる類のないルポルタージュ『ルポ　筋肉と脂肪』の著書・平松洋子さんをお迎えして、「食べること」の根源について考えます。お二人が考える「何のために食べるか」という本質的な問い。貴重な機会となります。ぜひご参加ください！【出演者プロフィール】畑中三応子（はたなか・みおこ）編集者、食文化研究家、ライター、フードジャーナリスト。編集プロダクション「オフィスSNOＷ」代表。『シェフ・シリーズ』『暮しの設計』（共に中央公論社）の元編集長。料理本を幅広く手がけ、流行食関連の研究や執筆を行う。第3回「食生活ジャーナリスト大賞」「ジャーナリズム」部門の大賞を受賞。著書に『ファッションフード、あります。——はやりの食べ物クロニクル』（紀伊國屋書店、ちくま文庫）、『カリスマフード　肉・乳・米と日本人』『〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史』（ともに春秋社）など。平松洋子（ひらまつ・ようこ）1958年生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。2006年『買えない味』でBunkamura ドゥマゴ文学賞、2012年『野蛮な読書』で講談社エッセイ賞、2022年「『父のビスコ』で読売文学賞を受賞。『食べる私』『日本のすごい味　おいしさは進化する』『肉とすっぽん　日本ソウルミート紀行』など著書多数。______________________________________【配信参加について】・開演時間の30分前よりオンライン開場いたします ・配信はZoomのウェビナー機能というサービスを使用いたします・インターネット接続環境下のPCやスマートフォン、タブレットからご視聴いただけます・イベント中、お客様の顔や音声などは配信されませんのでご安心ください・リアルタイム配信と見逃し視聴（一部イベントを除く）でお楽しみいただけます。見逃し視聴につきましては、準備が出来次第、Peatixのメッセージ機能よりご案内いたします・視聴は登録制です。1名分のチケットで複数人がご登録されている場合は、ご連絡もしくは配信の停止を行うことがございます。ご注意ください・ご利用の通信環境により配信の遅延が起こる場合がございます。ご了承ください【来店参加について】・開演時間の30分前より開場／受付開始いたします ・最大100名まで入る会場を貸切とした上で、参加人数を絞り、ゆとりを持って設営しております・係員及びスタッフの指示・注意に従ってください。万が一、指示に従っていただけない場合、イベントの中断・中止や、特定のお客様にご参加をお断りする場合がございます・店頭にアルコール消毒液をご用意しておりますので、ご入店の際は、手指の消毒にご協力お願いいたします・非接触型体温計による検温を実施いたします。37.5℃を上回った場合は、イベントへの参加をお控えください・来店チケットをご購入された方も、配信でご覧いただけます。当日体調などに不安がある方は配信視聴をご利用ください。配信でのご視聴につきましては、【配信参加について】をご確認ください・車椅子やベビーカーでお越しの方は、当日スムーズにご案内するため、店舗スタッフにお声掛けいただくか、お手数ですが事前にご利用の旨をお知らせの上ご予約下さい。 なお会場はエレベーター備え付けの建物ですので、安心してお越しください・イベントご来場にあたりご不明な点がございましたら、下記の＜お問い合わせ先＞までお気軽にご連絡ください【書籍付きチケットについて】・イベント関連書籍を、イベント配信チケットとセットで販売いたします・ご記入いただいた住所は、書籍発送以外の目的には使用いたしません・お客様のお名前を入れる「為書き」はございません。ご了承ください・商品到着までお時間をいただく場合がございます。また発送は、本屋B&Bよりお送りさせていただきます・長期不在・住所不明等により書籍が返送された場合、保管期間内であれば、着払いにて発送させていただきます。保管期間は、イベント開催日から3ヶ月といたします・海外発送は行っておりません【キャンセルについて】・ご購入直後にイベント配信用のURLが送信される都合上、お客様都合によるキャンセルは承っておりません。何卒ご了承ください______________________________________【主催・会場】本屋B&B（世田谷区代田2-36-15 BONUS TRACK 2F）【本イベントに関するお問い合わせ】イベントに関するお問い合わせはこちらをご確認ください知りたい回答が見つからない、解決しない場合など、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください＜お問い合わせ先＞event (at) bookandbeer.com　※(at)を@に変換して送信してください