tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:35:51+09:00 Peatix KLASS tag:peatix.com,2018:event-371438 2018-04-19T10:30:00JST 2018-04-19T10:30:00JST

クラス紹介中国の伝統的な家庭料理を、中国文化の紹介を交えながら学びます。今回は、端午の節句に中国で昔から食べられている「ちまき」を作ります。ごろっとお肉が入ったちまきと、小豆を入れた甘いちまきの2種類を作ります。作ったチマキはお持ち帰りいただきます。保存食にもなるチマキ。一度作り方を覚えれば、好きな具材で作るバリエーションも増やせますよ。内容①自己紹介②料理手順の説明③笹の葉の処理④チマキの茹で方　（チマキは火を通すのに時間がかかるので、こちらで用意したチマキを茹でます。）④具材の用意⑤チマキを包む⑥試食⑦お持ち帰り対象大人向け持ち物などエプロン、三角巾、ハンカチ、筆記用具、お持ち帰り用紙袋（ラップに包んで持ち帰ります）注意事項など特になし日時第1回　5/3(木)　10:30-13:00第2回　5/3(木)　15:00-17:30受講料各回5,000円(材料費込み)定員各回8名プロフィール鄭 暁青（てい ぎょうせい）都内大学にて25年以上中国語講師を務める。料理講師を専門とはしていませんが、昔は中国語の生徒を集めてよく料理教室を開いていました。アットホームな環境で、中国文化の紹介を交えながら楽しくお料理できればと思います。