tag:peatix.com,2011:1 2023-10-30T15:32:56+09:00 Peatix Megumi tag:peatix.com,2023:event-3689105 2023-09-30T14:00:00JST 2023-09-30T14:00:00JST

山形・庄内の食材にこだわり、地産地消のリーディング・シェフの一人でもあるレストラン 「アル・ケッチァーノ」の奥田シェフが1日限りの特別な料理教室を開催！奥田シェフの思想やアイデアを語りながら、スローフードの味の箱船食材や山形野菜を取り入れたパスタやお料理をデモンストレーション形式で学んでいただけます。
また参加者の皆様は実際に試食を楽しむことができる貴重な機会です。ぜひ、奥田シェフの食の哲学に触れながら、東北の味覚と味の箱船食材を共に探求しましょう。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。 開催日時　2023年9月30日（土）14:00〜15:30参加費　　3000円開催場所　 町中会館　（宮城県黒川郡富谷市富谷新町）　とみやど　徒歩1分講師 　　　奥田政行シェフ【奥田政行シェフ　プロフィール】 1969年、山形県鶴岡市生まれ。27歳で鶴岡ワシントンホテルの料理長に就任。 2000年、「地場イタリアン」を掲げる店「アル・ケッチァーノ」を櫛引町 （現・鶴岡市）にオープン。 2004年より山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使。 イタリア・スローフード協会国際本部「テッラ・マードレ2006」で「世界の料理人1000人」に選出された。 2022年、著書「ゆで論」によってグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。

tag:peatix.com,2023-09-03 02:17:56 2023-09-03 02:17:56 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1417921