tag:peatix.com,2011:1 2023-10-30T11:31:02+09:00 Peatix Megumi tag:peatix.com,2023:event-3678459 2023-09-30T10:30:00JST 2023-09-30T10:30:00JST

お出汁といえば鰹節。でもどのように作られているか知っていますか？一匹のかつおから、「かつおぶし」ができるまで、生産者の芹沢さんによる生のカツオ一本をさばく解体ショーと解説で学んでみましょう！かつおぶし削り器を使って鰹節を実際に削り、味や香りも感じてみましょう！ 開催日時　2023年9月30日（土）10:30〜11:30参加費　　1000円 　　　　　 ※お子さま最大２名まで同伴可能 　　　　　 ※カツオの解体見学、鰹節削り体験＋削った鰹節と削りパック（1pc）付き開催場所　 TOMI+ 富谷市まちづくり産業交流プラザ（とみぷら）　講師 　　　カネサ鰹節商店 芹沢安久さん