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【おきなわ食べる通信プレゼンツ】きび刈り体験プログラム 〜明日につづく、食のごちそう!

Description
\おきなわ食べる通信 応援しています/
沖縄県内の生産者たちを応援する「おきなわ食べる通信」

今回は、おきなわダイアログが協賛としてプログラムをご支援させていただくことになりました。

★会場は、おきなわダイアログではありませんので、ご注意くださいませ。

*  *  *  *
【おきなわ食べる通信とは】
亜熱帯の島々で「体が喜ぶ」食べ物を作る人を紹介して、応援したい。その想いから「食べることは、ぬちぐすい(命の薬)」という先人が伝え残したこの名言を掲げて誕生したのが、「おきなわ食べる通信」が誕生しました。

【援農への思い】
〜自然に無理を押しつけない「無農薬栽培&地釜だきの珊瑚黒糖、存続の危機」を救ってください〜

昔ながらの手作業で、きび刈りなどを手伝う体験をします

援農先の農水苑・虹は、定年退職をした4名が、自然に無理を押し付けない無農薬有機栽培で農業を営んでいます。そのみなさんから「収穫が間に合わずに作付けしたサトウキビをすべては商品化できない」と聞きつけ今回の募集に至りました。

このイベントは、どなたでもご参加いただけます。読者のみなさまを中心に、沖縄の食文化や農業に関心のある方々もご一緒にご参加いただき、イベントを盛り上げていただきたいです。

生産の現場を実際に体験することで、身近な食をもっとリアルに感じられます。ぜひお子さんの食育の場としてもご活用ください。

【第1部 援農企画】
「沖縄の生産者を全力で応援!!きび刈り援農隊 大募集!」

自然に無理を押しつけない「無農薬栽培&地釜だきの珊瑚黒糖、存続の危機」を救ってください。

■日程:3月24日(土)12:00〜16:00 
■場所:糸満市新垣 農水苑・虹にて(昼食・お土産付き
■募集人数:残り2名
■参加費:大人1500円(昼食・お土産・保険加入)、子供500円(昼食・保険加入)

農水苑の畑で採れた無農薬の野菜や産みたての卵を使った昼食後、農作業の手伝いをします。

昔ながらの手作業で、きび刈りなどを手伝う体験をします。その他、多岐にわたる農業のお手伝いがありますので、女性やお子さんもご安心ください。天候によって、農作業の内容が変わることがありますのでご了承ください。

【第2部 生産者と交流】
「生産者のみなさんと一緒に。フレンチで味わう、ぬちぐすい。」

■日程:3月24日(土)19:00〜22:00頃 
■場所:那覇市 フレンチレストラン latelier(ラトリエ)
■参加費:ひとり 8500円(特別コースメニュー・お飲み物付き)
※当日現金でご精算ください
※おきなわダイアログ割引として 500円引きさせていただきます。


ラトリエのシェフ・島袋司さんは、東京の「オテル・ドゥ・ミクニ」で修行を積んだ有名シェフ。テレビ番組「情熱大陸」でも紹介されました。その島袋シェフが腕をふるい、おきなわ食べる通信が特集した、3組の生産者さん達の食材を使った特別な体が喜ぶメニューをご提供くださいます。

当日は、農水苑・虹さん、イトサンさん、岸本ハーブさんも一緒に食事をしながら、交流予定です。ぬちぐすいになる食材を使った沖縄の本格フレンチをたべながら、沖縄の農業や漁業の現場のお話が聞ける贅沢な時間を過ごしませんか。

□参加予定の生産者と使用予定食材
・農水苑・虹(創刊号特集)のみなさん
 使用予定の食材:無農薬で育てたサトウキビから作った純黒糖、島野菜。餌まで手作りで育てた平飼いたまご
・株式会社イトサン(2017年4月特集)大城忠さん
 使用予定の食材:活もずく
・岸本ハーブ(2017年10月特集)のみなさん
 使用予定の食材:無農薬のフレッシュハーブととれたて島やさい、エディブルフラワー

■参加条件:どなたでもご参加いただけます

■お申し込み方法:メール(okinawa@taberu.me)
または、fax(03-3664-3602)にて

①ご希望のイベント名

②参加人数

③参加者全員の氏名

④日中連絡の取れる電話番号

⑤メールアドレス

■お問い合わせ先
おきなわ食べる通信
メール:okinawa@taberu.me  
電話:03-3664-3601(10−17時 担当:唐木・古川)
Sat Mar 24, 2018
12:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
農水苑・虹
Tickets
当日お支払い券 FULL
Venue Address
沖縄県糸満市字新垣527 Japan
Organizer
沖縄のカルチャーを発信するプロジェクト
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