tag:peatix.com,2011:1 2023-10-06T21:34:19+09:00 Peatix NPOグリーンズ tag:peatix.com,2023:event-3657215 2023-09-06T20:00:00JST 2023-09-06T20:00:00JST

今回開催するトークイベントは「ローカル開業&起業カレッジ」のプログラムとして、ローカルの現場で活躍している開業&起業の実践者にお話を伺うクロストークイベントです。実践者の話に触れながら、アイデアの着想と刺激を得る機会を生み出していきます。 「いつかやろうを、いまから歩もう」 ゼロからはじめるローカル開業&起業カレッジ 「都心を離れて、地方に移住するひとが増えています」そんなニュースを目にすることが増えたこの数年。今、東京・大阪・福岡といった都心で働く方も、一度は「移住して、自分らしく生きてみようかな」と、思いを馳せてみたことがあるのではないでしょうか。さらに、実際に移住されて「いつかやってみたい」と描いていた、カフェやパン屋など自分のお店を開業されたり、会社を興してまちに関わる新しいチャレンジへ踏み出したりと、どこかでためらっていた一歩を踏み出す方も珍しくないように思います。「地方には何もない」と言われることも少なくありませんが、それは余白があるということでもあり、その余白こそが新しいチャレンジをしやすい環境をつくっている大切な要素なのかもしれません。「いつか移住しよう」「いつか自分でお店を持とう」「いつかローカルで活動しよう」「いつか、いつか、、」そんな想いを抱いている皆さんにこそ、「はじめの一歩」として来ていただきたい場を用意しました。「いつか」を実現するアクションを、「今」起こしていきませんか？そのきっかけをつくっていく、トークイベントを開催します。 等身大のローカルプレイヤーによる全６回のクロストーク 本イベントは、全6回、さまざまなジャンルのローカル開業者・起業家をお招きしてのクロストークを開催していくシリーズイベントです。どういったステップで、現在地にたどり着いたのか？ 葛藤や悩みはあったのか？ そんな開業&起業の具体的なステップに焦点を当てて、これからの歩みについてお話を伺っていきます。１．教育・福祉ーーローカル教育の現在地と、そこにある可能性を考えよう２．宿泊施設ーーローカルの入口である「宿」という場づくりの魅力とは３．飲食店ーーレッドオーシャンの飲食だからこそ歩める、自分の道を探求しよう４．観光ーー今ある資源をいかした、現代の観光の形とは５．クリエイティブーー今ローカルに求められる、クリエイティブな世界の現場を見にいこう６．ローカルプロダクトーークラフトサケの道を切り開く、そのチャレンジャー精神に迫るゲストは毎回、福島12市町村（※）から1名、その他の地域から1名お招きします。福島12市町村に関心のある方だけでなく、開業&起業の地域を絞っていない方も、ぜひご参加ください。各回、単発での参加も可能です。 第3回は飲食店 今回のテーマは「レッドオーシャンの飲食だからこそ、歩める自分の道を探求しよう」です。ゲストお一人目は、Coffee Pour House 横山梨沙さん。福島県飯舘村で、「Coffee Pour House」を経営しています。オーストラリアでバリスタとして活動していた経験とスキルをいかし、お店でユニークなカフェ体験を提供しています。また、最初は店舗を持たないスタイルで開業されたのも、横山さんが持つとてもユニークなポイントです。ゲストもう1人は、蒸籠食堂 かえる 古矢 美歌さん。神奈川県三浦市で人気のお店、蒸し料理屋「蒸籠食堂 かえる」を切り盛りしています。もともと編集のお仕事をされていて、平日は編集者・週末はかえるの営業の二足の草鞋スタイルで活動中。その歩み方も必見です。飲食店は今はもう世の中に溢れている、いわばレッドオーシャンな領域です。でも、それほど身近なものであるし、だからこそ知恵を絞り、歩める道があります。そこにある”自分の道“とはなんなのか？ゲストのお二人といっしょに考えていきましょう。お二人の体験談や考えていることに触れて、ローカルでの活動のイメージをふくらましてもらえると幸いです。皆さんのご参加、お待ちしています。※本イベントは、「ゼロからはじめる ローカル開業&起業カレッジ」の活動として開催しています。いつでも参加できるオンラインコミュニティもありますので、こちらの参加もぜひ！https://mirai-work.life/startup/college 登壇者紹介 横山 梨沙Coffee Pour Houseオーストラリアにワーホリで渡豪。現地でバリスタとして２年半働いた後に日本へ完全帰国し、地元である福島で「Coffee Pour House」として活動し始める。コロナ禍という事もあり、店舗を持たないフリーランスバリスタという形でスタートし、2022年に飯舘村へ地域おこし協力隊として移住を決意。今年５月に村内に食堂&カフェをオープンした。古矢 美歌蒸籠食堂 かえる1991年世代、大阪生まれ。フードコーディネーターをめざして20歳で上京。飲食業界専門のキャリアアドバイザー、IT企業のライター、ほか副業でケータリングを行うなど、複数の業界を経験。グルメ系ウェブメディアの編集者を経て、2020年11月に神奈川県三浦市へ移住・独立。2021年5月、三崎港近くの商店街に「蒸籠食堂 かえる」をオープンし、平日は編集者、週末は店主として働いている。 司会 長田 涼コト暮らし 共同代表スポーツ大学を卒業後、大手アパレル企業→スポーツイベント会社→IT企業→コミュニティフリーランスを経て、2023年に夫婦で「コト暮らし」を設立し共同代表に就任。コミュニティの専門家として、数多くのコミュニティを支援している。また、2022年に東京から鞆の浦へ家族で移住し、古民家カフェ「ありそろう」の運営を開始。ローカルとオンライン双方の観点から、コミュニティを実践探求している”コミュニティで生きる人“。フォトグラファーとしても活動中。 開催概要 開催日程：2023年9月6日（水） 20:00~21:30開催場所：オンライン（zoom）定員：50名参加費：無料タイムライン：　20:00 あいさつ　20:10 ゲストの紹介　20:30 トークセッション　21:00 質疑応答　21:20 チェックアウト　21:30 終了※上記は一部変更となる可能性がございますのでご了承ください主催：公益財団法人イノベーション・コースト構想推進機構　ふくしま12市町村移住支援センター運営事務局：NPO法人グリーンズ ゼロからはじめるローカル開業&起業カレッジとは？ 「ローカル開業＆起業カレッジ」は、地域の人とのつながりを感じられるお店を始めたい、地域の困りごとを解決するような手応えのある仕事に取り組みたいと考えている方が、具体的な次の一歩を踏み出すための学び舎です。プログラム内容は、ローカル開業＆起業を目指す人たちとのつながりを育む「コミュニティ」、実践者による「トークイベント」、具体的に起業開業のはじめかたを学ぶ「スクール」、現場を訪問して実践者と触れ合う「スタディツアー」や「交流イベント」、そして自分の想いを事業計画に落とし込んでいく「創業ワークショップ」と、多岐にわたります。ぜひご参加ください。https://mirai-work.life/startup/college 福島12市町村とは？ 福島12市町村とは、福島第一原子力発電所の事故により、避難指示等の対象となった田村市、南相馬市、川俣町、浪江町、富岡町、楢葉町、広野町、飯舘村、葛尾村、川内村、双葉町、大熊町を指します。すでに多くの避難指示は解除され、移住者は2020年度213人、2021年度436人と倍増。いまでは、やりたいことを実現するために移住してきた方たちが集い、新たな地域コミュニティをつくり始めています。柔軟で先進的な土地柄と、全国トップクラスの支援制度で、開業&起業への一歩を後押しします。

tag:peatix.com,2023-08-16 04:32:24 2023-08-16 04:32:24 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1409676 tag:peatix.com,2023-07-31 10:28:25 2023-07-31 10:28:25 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1402354