tag:peatix.com,2011:1 2024-01-09T15:32:18+09:00 Peatix Satoyama Library tag:peatix.com,2023:event-3656293 2023-09-17T10:00:00JST 2023-09-17T10:00:00JST

New! 日程を追加しました：11月22日（水）・12月8日（金）植物と暮らす実験室「里山のアトリエ」オープンデー Satoyama Dayout　里山デイアウト 里山文庫では、2009年からアジアの山岳民族を訪ね、植物利用や保存食の聞き書きを行ってきました。厳しい自然の中受け継がれてきた生きる知恵に感銘を受け、植物と暮らす実験室「里山のアトリエ」を開設しました。180坪のお庭では、四季折々の植物を採集することができ、フィールドワークに基づいた民族の知恵を暮らしに取り入れる実験室となっています。アトリエは、奈良県天理市の古道「山辺の道」付近に位置し、奈良時代からの豊かな里山の風景が広がります。普段は非公開ですが里山デイアウトのは、どなたでもお越しいただけます。野草学や発酵民族学、スパイス学、生薬学など、多彩なテーマを通じて、植物との関わりを体験いただけます。四季折々の移ろいに合わせた月替わりのメニューをご用意してお待ちしています。＜Satoyama Day Outの内容＞ 座学​ 料理教室 季節の手仕事（オプション） ＜スケジュール＞​​毎月第3日曜日 10:00~13:30 （12月〜2月 冬季休業）​10:00 受付 ウェルカムドリンク10:00~12:00 座学と調理12:00~13:30 食事タイム14:00~15:30 季節の手仕事（オプション）＜Satoyama Day Out 2023　後期 9月〜12月＞9月17日（日）座学：スパイス学１（スパイスと香りとエスニック料理）料理教室：薬膳カレー季節の手仕事：スパイス香作り10月22日（日）座学：スパイス学2（スパイスと生薬のレメディー）料理教室：タイのスパイス料理季節の手仕事：タイの植物レメディーづくり11月19日（日）・22日（水）座学：生薬学１（生薬とは何か、漢方薬と料理）料理教室：台湾のスパイシー薬膳料理​季節の手仕事：ハーバルシロップづくり12月10日（日）・8日（金）座学：生薬学2（アジアのエスノレメディー）料理教室：火鍋季節の手仕事：火鍋キット※詳細メニューについては、前月にインスタ等で告知します。◆料金：座学＋料理教室　6,000円季節の手仕事（オプション）：4,000円　・オプションの有無は予約フォームにお書きください・現地払い◆定員：8名◆会場：里山文庫（奈良県天理市）JR 長柄駅から徒歩15分、奈良交通バス「成願寺」から徒歩3分※ご予約いただいた方にご住所をお知らせします。​＜注意事項＞※スケジュールは予定です。イベント出店などで変更の場合があります。​※直前キャンセルが多くて困っています。他の方が予約できなくなってしまうので、とりあえずのお席の取り置きはご遠慮ください。よくお考えになって、お仕事の調整をなさってからお申し込みになってください。＜キャンセルについて＞やむを得ずご予約をキャンセルされる場合、下記の通りキャンセルチャージをいただいております。発熱や体調不良の場合も自己都合によるキャンセルになりますのでご了承ください。 ​〜15日前 1000円（返金手数料）14日前 　50%7日前　 80％前日　 100％当日（ご連絡を頂かなかった場合）100％＜プライベートクラスについて＞4名様以上のリクエストで随時開催 プライベートグループでの貸切になります48,000円/回​（8名様まで同じ料金になります）​季節の手仕事オプション + 4000円/人🌿Q&AQ. 連続講座ですか？単発参加はできますか？A. 単発でご都合の合う日だけ選んでご参加いただけます。毎回、テーマが異なりますので、休んだからついていけなくなる、ということはないです。Q. 民族植物実験室オンラインラボに参加していますが、リアルでも参加していいですか。A. はい、大丈夫ですが、座学の内容が被っている部分があることはご了承ください。オンラインでは伝わりにくい香りや味は、リアルの方がお届けできるかと思います。

tag:peatix.com,2023-10-22 12:14:51 2023-10-22 12:14:51 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1443039 tag:peatix.com,2023-10-22 12:14:13 2023-10-22 12:14:13 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1443038 tag:peatix.com,2023-09-18 00:20:45 2023-09-18 00:20:45 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1425324