tag:peatix.com,2011:1 2023-12-23T19:03:13+09:00 Peatix 京都大学柳沢研 tag:peatix.com,2023:event-3654443 2023-11-23T17:00:00JST 2023-11-23T17:00:00JST

近畿支部住宅部会セミナー【台所から見る世界の住まい】 ●主催：日本建築学会近畿支部住宅部会●共催・企画：京都大学柳沢究研究室、京都大学前田昌弘研究室 「衣食住」どれも人間の生活において必要不可欠なものです。「台所」は、そのうち「食」と「住」に深く関わり、日々の暮らしで毎日使うものでもあります。しかしながら普段、私たちが台所について考えることは少ないのではないでしょうか。あらためて「台所」に注目することで、住まいや日々の暮らしについての可能性を見出したいと考えます。本セミナーでは、「世界の台所探検家」として世界各地の台所をめぐっている岡根谷さんに、現地の人と一緒に料理や食事をして体験した、リアルな暮らしと文化のストーリーを紹介いただきます。家庭の台所と食卓からは、その土地の暮らしや社会背景までもが見えてきます。世界の台所を知ることで最終的に日本の住まい、台所への理解を深めたいと思います。【講師】●岡根谷 実里 さん（世界の台所探検家）1989年長野県生まれ。東京大学大学院を修了後、クックパッド株式会社に入社。その後独立。現在は世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理から見える社会文化背景を発信する傍ら、「料理を通して世界を伝えたい」「世界の見え方を広げたい」との思いで小中高校での出張授業やイベント、講演、研究、執筆などの活動も行なっている。2021年4月より立命館大学BKC社系研究機構　客員協力研究員2022年4月より大阪大学感染症総合教育研究拠点（CiDER） 連携研究員（主な著書）「世界の台所探検：料理から暮らしと社会がみえる」青幻舎、2020「世界の食卓から社会が見える」大和書房、2023  　【概要】●日時：2023年11月23日（木・祝）17：00～19：00 （開場 16：30）●会場：京扇子 大西常商店 ２階大広間（京都市下京区本燈籠町23）●参加費：無料（要申込・定員30名）【建物見学について】セミナーに先立ち、16:30より会場である大西常商店の建築見学を行います。参加希望者は申込み時のフォーム「その他」欄に「建物見学参加希望」と記載ください。先着10名程度です。 【懇親会について】セミナー終了後に大西常商店１階座敷にて1時間半程度の懇親会を行います。京町家の中庭を眺めながら京料理やまのの仕出し料理（食事代：4,000円）を楽しみつつ、講師と気軽にお話しをする機会にしたいと思います。●参加希望の方は「セミナーと懇親会に参加」チケットを購入ください。●定員15名程度●申込みおよびキャンセル期限11/19　※期限後にキャンセルの際は代金は返金されません【注意事項】・参加をキャンセルする場合は必ず、なるべく早めに下記「主催者へ連絡」からご連絡ください。・11/20以降に「セミナーと懇親会に参加」チケットをキャンセルした場合、代金は返金されません。・録音・録画は禁止します。・問合せ：京都大学柳沢研究室（yanagis.lab@gmail.com）