tag:peatix.com,2011:1 2023-08-28T15:03:08+09:00 Peatix NPO法人ロクマル tag:peatix.com,2023:event-3634319 2023-07-29T13:30:00JST 2023-07-29T13:30:00JST

干し野菜を使って、家計にも環境にもやさしい暮らし 野菜を干すと、うま味がギュッと凝縮され美味しさが増します。長く保存ができ、もう一品ほしい時にさっと使えるなど、干し野菜の魅力をたっぷりご紹介します。残ってしまった野菜もムダにしないで使い切る、台所でできるSDGsの側面も。★プチ試食あり------------------------------------------------------------------------------------Zoomでも同時配信しますZoom参加をご希望の方は、申し込みフォームで「Zoom参加」を選択してください。※Zoom参加の方は試食はできませんので、ご了承ください------------------------------------------------------------------------------------ 講師紹介 ●講師 サカイ優佳子さんサステナブル料理研究家一般社団法人DRYandPEACE 代表理事赤ちゃん連れOKの料理教室を開いたことから食の道へ。世界を食べ歩いた経験、子どもたちと海外ホームステイしながら各地の家庭料理を学んだ体験をベースに、食の研究、発信を続けている。私たちの「食べる力」を通じて、未来の社会は変わっていく！という信念で活動中。企業、自治体向けの料理講習、トレーニング、ワークショップ、レシピ開発実績多数。　主催：NPO法人ロクマル　問合せ：TEL 045-944-1714（平日9時～18時） ロクマルについて わたしたちは、60 代をロクマル、50 代をプレロクマルとネーミングしています。この年代からの生き方働き方をテーマに活動しています。わたしたちの取り組みに共感してくださる方の活動参加、会員登録をお待ちしています。年会費　2000円（令和5年度会員　令和5年4月～令和6年3月）https://rokumaru60.info/