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ザ ペルーの大地を味わう3品

Description

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emiko さんのプロフィール画像


ペルー料理とinternational vegan 料理を得意とします(italian,korean,chinese,mexican,peruvian vegan)ケータリング、出張型料理クラス開催、イベントへの料理販売などを経てきています,
ペルー料理についてはペルーへの10回以上の訪問の際現地で料理学校に通って多種多様なレシピをみにつけてきています。
veganについてスーパーフードを食材に多用し、日本の発酵食品もとりいれた多国籍veganを研究しています


これはどんな料理?

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干したじゃがいも、豆、雑穀をつかったおかず3品
お肉やチーズとあわせてわいわい作りましょう
今まで経験したことのない食感とお味を経験いただけるとおもいます
メニュー
Carapurca
(干しジャガイモと豚肉の煮込み)
quiso de Lenteja
(レンズ豆とチョリソー、トマト煮込み)
Trigo con queso
(トリゴのチーズあえ)

おすきなドリンクをお付けします

レシピ、ご用意します    


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食べることが好きな人をつなぐ「みん食」コミュニティサイト KitchHike - キッチハイク

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Sat Apr 7, 2018
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
emikoさんの食卓
Venue Address
菊名(JR横浜線・東急東横線)/横浜市 ※ 正確な住所は予約が承認されるとマイページに表示されます Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
1,060 Followers