Event is FINISHED

野生肉料理教室@みんなのうえん

Description
野生肉料理教室は、料理を勉強していただく会ではなく、
鹿や猪を一緒に解体し、調理して食べる、共同調理の会です。

今回は久しぶりの親子教室&夕食会です。
子供料金を設定していますので、ご家族でぜひご参加ください。

(当日お肉の販売をご希望の方は、必ず事前にご予約ください)

今回の解体は写真のような骨付き脚からです。



<会費>

シカ脚解体ワークショップと夕食会 大人6,000円 小~高2,000円(みんなのうえん会員でない方は+500円)
夕食会のみ 4,500円
未就学児無料

※みんなのうえん会員でない方は+500円です。
※当日入会して割引を受けることもできます(年会費1,000円)

<タイムテーブル>

15:30  解体開始
17:30  夕食開始
21:00  閉会

幼いお子さんといらっしゃる方の為に17:30から食べ始めますが、お食事は遅れてご参加でも大丈夫です。


<キャンセルポリシー>
4日前まで0%
3日前から前日まで50%
当日100%
※3日前からお肉の解凍を始めますので、ご理解のほどよろしくお願いします。



【講師】 井上不二子(「山肉デリ」店主)

2009年、長野県にて獣害対策を請け負う市民団体に入ったことから獣害問題に関わり始める。2010年より解体を伴うジビエ調理体験イベント「野生肉料理教室」を開催。2015年8月、大阪にて都市向けにリニューアルした「大阪野生肉料理教室」を始める。その他出張イベントや受注仕事として「害獣」を使った料理教室や食育活動実績多数。自分で企画するイベントだけで年間10-20回こなしています。2013年よりジビエ肉屋「山肉デリ」を運営。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#324166 2018-03-16 01:17:26
More updates
Sun Mar 25, 2018
3:30 PM - 9:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
シカ脚解体WSと夕食会 大人6,000円(非会員6,500円) FULL
シカ脚解体WSと夕食会 小~高2,000円(非会員2,500円) FULL
夕食会のみ 4,500円(非会員5,000円) FULL
未就学児 無料 FULL
シカ脚解体WSと夕食会 大人5,000円(非会員5,500円) FULL
シカ脚解体WSと夕食会 小〜高 2,500円(非会員3,000円) FULL
夕食会のみ 4,000円 FULL
Venue Address
大阪市 住之江区北加賀屋5-2-29 Japan
Organizer
山肉デリ
57 Followers