tag:peatix.com,2011:1 2023-09-06T13:34:25+09:00 Peatix フジムー tag:peatix.com,2023:event-3621193 2023-08-07T10:00:00JST 2023-08-07T10:00:00JST

（当イベントは 8月7日と24日の2回開催します。生育状況に応じ、体験内容は若干異なりますが同程度の内容ですのでどちらかにご参加ください。8月24日のページはこちらです。）本講座では、東京学芸大、辻調グループの学生に加え、このラボの活動に賛同する高校3年生を招き、くいしんぼうの視点で、食・農・環境を考える、オープンなワークショップを計画しています！くいしんぼうラボは、くいしんぼうの視点で、食・農・環境を考えるラボです。畑で食べる、薪でピザ、梅干し作り、ハーブで遊ぶ、畑でコーヒー焙煎、コーヒーの抽出カスで肥料作りなどなど。美味しいものを中心にして、みんなで、食べること、農作物を育てること、そして環境に優しく、持続可能な社会のことを楽しみながら学んでいます。ラボでの活動は、種まきや収穫体験はもちろん、農作物の成長過程を観察し、変化する自然環境へ適応する様子や収穫時の見極め方を知ることで、料理や菓子に用いる食材への理解を深めることができます。さらに、農園での実体験を通して、持続可能な食、農、環境の実現について考えることで、実践的な力を養うことができます。また、ラボ名である、くいしんぼうの視点をもって、旬のおいしい農作物を皆で食べながら語り合うことによって、楽しみながら学んでいます。【日時】2023年8月7日（月）10:00-13:30（予定）　【会場】東京学芸大学 環境教育研究センター 農園 および 辻調理師専門学校 東京（認可申請中）【対象】高校3年生【備考】試食を伴うイベントです。食物アレルギーをお持ちの方は申込欄にてご記入下さい。今回の講座では、夏の活動として、以下のようなものからいくつか体験頂くことを予定しています。試食は必ず実施します♪（気候の関係上、内容が変更になることがあります。ご了承下さい。）＜農作業＞ブルーベリーの収穫、ほうれん草の花の観察、ニンジンの試し取り、トマトの生育状況の観察、インゲンの観察と収穫、落花生の観察、バジルの採取、カブの種まきと、ハーブ類と夏野菜の収穫など＜調理＞収穫した夏野菜の新鮮な味を体験したり、夏野菜を使っての調理体験を予定しています！＜試食＞皆で語り合いながら試食しましょう！【Explayhub（エクスプレイハブ）について】“Explayhub” は、東京学芸大学に新しく誕生したオープンセミナー。 コンセプトは「この指とまれ！」。何か面白そうなことを始めるとき、仲間になろうと誘いかける一言です。 自らその指に「とまり」にいくのは、「やってみよう！」「楽しそう！」と自分の心が素直に動いた時。まだ仲間になっていなくても、知らない人が多くても、自然と動き出します。だからこそ「この指とまれ！」は、受身なだけではなく、さりとてグイグイと自分が押し付けていくわけでもなく、自分を見失わず誘いかけに心も開く「出会い」という素晴らしい場面を、私たちに準備してくれることになります。また、そこで生まれた「出会い」が、ある時間（とき）の継続につながり、新しい自分に変わることまで、つながっていくこともよくあります。この指とまれ！遊びだけでなく学びも、実はこんな呼びかけから始まることが多いものです。誘いかける方も、誘いかけられる方も、どんな人がいて誰が来るのか、どんなことが起きるのか、ドキドキワクワクの瞬間です。Explaygroundでは、遊びとシームレスにつながる自由な学びを、児童生徒、学生、先生、研究者、企業人、地域の人などの区別なく、自分たちで広げていく活動を支援しています。「面白いこと」「楽しいこと」を自由に広げ深めていく活動は、教育を変え社会を変えていくと考えています。この“Explayhub”もその一つ。さあみんな、この指とまれ！遊びだけでなく学びも、実はこんな呼びかけから始まることが多いものです。誘いかける方も、誘いかけられる方も、どんな人がいて誰が来るのか、どんなことが起きるのか、ドキドキワクワクの瞬間です。Explaygroundでは、遊びとシームレスにつながる自由な学びを、児童生徒、学生、先生、研究者、企業人、地域の人などの区別なく、自分たちで広げていく活動を支援しています。「面白いこと」「楽しいこと」を自由に広げ深めていく活動は、教育を変え社会を変えていくと考えています。この“Explayhub”もその一つ。さあみんな、この指とまれ！https://explayground.com/