Event is FINISHED

ちいさな畑の野菜ごはん(春野菜のパスタ)

Description

★「Peatixを見てきた」と言う方は500円OFF!★

KitchHikeの決済画面で、こちらをご入力くださいね。
クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能


Aya さんのプロフィール画像


あやです

十数年前までは会社員でしたが、シンプルに生きよう!と心に決めて新規就農しました
現在は「三富」と呼ばれる埼玉県所沢市下富で、農薬や化学肥料を使わずに野菜たちを育てています
畑で野菜たちを育ててお客様にお届けすることが本業ですが、
採り立ての旬の野菜たち魅力をもっともっとお伝えしたい!
と思い、KichHikeのCookに登録しました
料理経験の浅い、まだまだ新米Cookの私ですが、「美味しい」「楽しい」「嬉しい」
そんな想いを参加してくれるHikerさんたちと共有出来たら、と思っています
お野菜が大好きな方、日頃お野菜不足な方も大歓迎です
どうぞお気軽にお越しください


これはどんな料理?

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

「三富」と呼ばれる埼玉県所沢市下富で、無農薬の野菜たちを育て始めて14年
まだまだ失敗することも多いけれど、たくましく育つ野菜たちからたくさんの元気をもらっています
そんな元気のもとを、皆さんにもおすそ分け♪
無農薬野菜生産者が作る、旬の元気な自家野菜がたっぷり、ほっこり素朴なお昼ごはん
作りたいものがたくさんあって、何を作ろうか迷いに迷いましたが、今回は「春野菜のパスタ」を作ろうと思います
ようやく気温が上がってきて、野菜たちがやっと大きくなり始めました!
ほうれん草、のらぼう菜、レタス、からし菜、にんにく等々
これらの野菜たちで3種類のパスタを作ります
パスタ得意❗というHiker さんは是非ご一緒に作ってください🎵


サラダは、サニーレタス、リーフレタス、レタス、サラダほうれん草、サラダ赤からし菜、ルッコラ、サラダ水菜、などなど
やわらかな春の葉ものたちをサラダにしちゃいます
色鮮やかな採り立ての野菜たちをお楽しみください
ご好評頂いている「野菜で野菜を食べるドレッシング」は、何にしようか考え中です

ぺこぺこなお腹をパスタとサラダで7分目くらい満たしたら

じゃがいものパイヤッソンを焼きます
パイヤッソンとは、麦わら帽子のこと
千切りにしたじゃがいもを、まぁるくじっくり揚げ焼きにしたもので、外はカリッ中はもちっとした食感で、おやつにもおつまみにも最適なひと品です
じゃがいもは、秋に収穫したものを使用します
焼いてみたい❗という方は是非一緒に焼きましょう🎵

焼き上がるのを待つ間取り分けておいた野菜のパスタソースや野菜ドレッシングバゲットに付けて食べたり
サラダかぶのカルパッチョをつまんだり
みんなでドリンク片手に、のんびりゆっくり食べながらおしゃべりしましょう
お飲みものは
自家製の黒糖梅酒と酵素シロップをご用意しますので
皆さんでシェアしてお飲みください♪
飲みたいものがある場合は、お持ち込みも可能です

荷物の重さに余裕があったらちょっぴりデザートもご用意します(^^♪

***

◇パスタ3種(予定)
  ほうれん草のジェノベーゼ
  にんにくの芽とレタスのペペロンチーノ
  のらぼう菜とベーコンの豆乳クリーム
*今回はパスタにベーコンもしくは海老を使用するかもしれませんが、ベジタリアンさん用のソースも別途ご用意します
ベジタリアンさんは、お申し込み時にひとことお書き添えください

◇春野菜のサラダ(ドレッシングは考え中)
◇じゃがいものパイヤッソン
◇サラダかぶのカルパッチョ
◇自家製天然酵母ぱん「いちあん」さんのバゲット
◇自家製黒糖梅酒
◇自家製酵素シロップ

Pop-Up開催時に「食べて食べて♪」と騒いでいる野菜たちがいる場合は、内容を変更する場合があります
野菜ばかりだけど、おなかいっぱいになること間違いなし!
ベジタリアンさんも、そうでない方もお楽しみ頂けたら嬉しいです

使う野菜はすべて私が畑で育てたもの
採り立ての味を楽しんで欲しいから、使う野菜は基本的にPop-up の前日に収穫します

使う調味料は、てんさい糖、天日塩、オメガ3配合のなたね油、オーガニックのオリーブオイルなどを中心に、乳製品、化学調味料などを使わず、自分の畑で採れた野菜たちで、野菜の味が引き立つようなほっこりお昼ごはんを作ります
日頃から野菜を食べなきゃ、と思っていても、実は意外と食べていないもの
これでもか~!というくらい、元気な野菜たちをたっぷり召し上がってください
いつも話がはずんでしまい、時間をオーバーしてしまうので、pop-up のあとにご予定がある方は遠慮なくお知らせください

お片付けのお手伝いも大歓迎です(^∇^)

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


★「Peatixを見てきた」と言う方は500円OFF!★

KitchHikeの決済画面で、こちらをご入力くださいね。
クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能


食べることが好きな人をつなぐ「みん食」コミュニティサイト KitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike





























Sun Apr 22, 2018
11:30 AM - 2:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Ayaさんの食卓
Venue Address
JR/東京メトロ 上野駅 ※ 正確な住所は予約が承認されるとマイページに表示されます Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
1,052 Followers