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ちゃんこ鍋 宮城野部屋レシピ

Description

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クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能


Masaki さんのプロフィール画像


こんにちは Masaki です。イタリア料理と日本料理を作るのが好きです。特に鯛の骨蒸し。


これはどんな料理?

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両国といえばちゃんこ鍋。友人との集まりで10回以上作った定番の宮城野部屋レシピで作ります。時間をかけてもどした昆布と大量の鰹節で丁寧にだしを取ります。メインの具材は鶏肉のつくね。粗くみじん切りした生姜のサクサクした食感がたまりません。

具材
・鶏もも肉
・鶏むね肉
・たまねぎ
・しょうが
・卵
・みそ
・酒
・塩
・こしょう
・昆布
・削り節
・うす口しょうゆ
・みりん
・豚バラ肉
・大根
・白菜
・ほうれんそう
・えのきだけ
・しめじ
・豆腐
・油揚げ
・うどん
・ゆずこしょう

開催場所はJR両国駅から徒歩250mの両国ガレージです。

お酒の持ち込み自由です。現地でキャッシュオンで販売もします。
・日本酒 、ワイン、ビール 500円。
おひとりのご参加も大歓迎です。
お待ちしてまーす。

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Sun Mar 25, 2018
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Masakiさんの食卓
Venue Address
JR両国駅 ※ 正確な住所は予約が承認されるとマイページに表示されます Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
1,034 Followers