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基本のトマトソースとそのトマトソースで作るバターチキン

Description

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クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能


こんにちは。
DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)という料理教室を東京近郊で開催しているikuです。
マレーシアとカナダに住んだ経験、いままでに旅した27か国で味わった料理や食文化を、日本のスーパーで手に入る食材で、ひとり暮らしの小さなキッチンでも再現できるようなアレンジでご紹介してます。

★作ってみたい方 → 作る専門の「cooking class」
★食べるの専門の方 → 食べる専門の「home party」

料理初心者の方もおひとり参加の方も安心してご参加くださいね。旅好きの方・東南アジアの食材に興味のある方のご参加も大歓迎です!
そのほか、糖質制限で、自身が10キロ以上痩せた経験から、女性専用で、自炊を楽しみながらできる低糖質ダイエットクラスもやってます。
興味はあるけど、いろいろややこしくてどう実践していいかわからない方や、ご自身のダイエットはもちろん、健康的に食べる方法を身に付けたい方、などのご参加をお待ちしています。


これはどんな料理?

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タリアンの「基本のトマトソース」を作って、そのトマトソースを活用し、インドカレーの定番「バターチキン」をカレーパウダーから作る料理教室です。
ターメリックライス・ラッサムを付け合せでご用意します。

★ラッサムって何?
日本の定食でいうところの「お味噌汁」的なべジスープです。
酸っぱくて辛くてスパイシーでパンチの効いたスープは、タマリンドと独自に調合したスパイスで、本場の味をこちらでお作りしたものをお出しします。

当日作るのはこちらです。
●イタリアンの基本のトマトソース
シンプルな材料で、パスタやピザなどに使えるトマトソースを作ります。トマトソースを使ったアレンジレシピや、便利な冷凍保存の方法も説明します。

●トマトソースで作るバターチキンカレー
バターチキンはご自宅でも再現できるよう、市販のカレーパウダーを使用します。特別なスパイスを使わなくてもこんなにおいしく作れるんだ!っていうのを実感して頂けます。
カレーパウダーから作る本格派カレーの作り方をこの機会にマスターしちゃいましょう。

【世界のカレー事情】
カレーといえばインドのイメージって方も多いと思いますが実は、カレーの国は他にもいっぱいあるんです!
マレーシア、スリランカ、ネパール、モルディブ...etc 
アジア各国で出会ったそれぞれの国のカレー事情を、画像をまじえてご紹介します。




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食べることが好きな人をつなぐ「みん食」コミュニティサイト KitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

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Sat Mar 17, 2018
5:00 PM - 7:30 PM JST
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Venue
ikuさんの食卓
Venue Address
二子新地駅 ※ 正確な住所は予約が承認されるとマイページに表示されます Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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