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ワイン飲みつつ料理教室:ポモドーロソースのポルペッティーノ

Description
3月11日(土)のお昼に「ワイン飲みつつ料理教室」を開催します。土曜のランチタイムにワインを楽しみながら、料理を作って実際に召し上がれるワイン会です。独身・既婚、老若男女問わず、どなたでも参加できます。


参加者の楽しそうな様子はこちら
https://enjoywine.jp/foodclass-wine


お料理のメニューは

◆ポモドーロソースのポルペッティーノ
◆Lotus root(レンコン)を使ったアラビアータ
◆オニオンスパイシースープ

ポルペッティーノはイタリアで愛されるトマトソースやクリームソースで食べる大きめのミートボールのことです。

モッツァレラチーズや生ハムをふんだんに使用したり、フィレンツェのものは、パンの柔らかい所やナツメグが入ったりします。また、北イタリアでは、香草をふんだんに加えたりとバリエーションに富んでいます。

今回作るのはナスがごろっと入っていてチーズも練りこまれている南イタリア風のものです。昨年私が南イタリアに行って教わってきたメニューに少しアレンジして作っていきます。

手軽に作れるのに本格的でとてもおいしい、メニュー3品をワイワイと共同作業で作っていきます。

ワインを飲みつつ気軽に楽しみながら参加者様同士で仲良くなろうという会です。グループの共同作業でお料理の一部にご参加いただきます。(面倒な部分は講師がやりますので、楽しむことだけ考えてご参加ください)
会話が苦手な方やこういった会が初めてで不安な方でも共同作業を通じて仲良くなりやすい会です。



男女比率は男性:女性が3:7~5:5くらいです。会によって変動があります。男性、女性とも身なりのしっかりとされた、お仕事にもライフスタイルにも余裕のある方がほとんどです。



「ワイン飲みつつ料理教室」のポイント

■ワインを楽しみながら参加者同士で交流していただけま
「ワイン飲みつつ料理教室」ではワインを楽しみながら交流する時間をたっぷり設けます。
ワインはスパークリングワイン、白ワイン、赤ワインを6種類ご用意します。終了時間までおかわり自由ですので存分にお楽しみください。

■料理ができなくても大丈夫
プロの料理教室講師・テレビや雑誌で活躍中のフードコーディネーターのレクチャーがありますので初心者の方でも楽しみながらお料理に参加できます。

■家でも作ることができる
スマートフォンでいつでも確認できる特製のレシピを会の終了後差し上げます、お時間あるときにお家で再現してみてください。

本イベントのお友達へのシェアも歓迎です。



◆イベント詳細

【日時】
2018年3月11日(日)
12:00~14:30 (11:30受付&ウエルカムスパークリング)

【会場】
赤坂キッチンスペース パティア赤坂店
東京都港区赤坂6-5-28 ヴェルディ赤坂1F
https://www.patia.tokyo/akasaka/access/

【会費】
6800 円

【ワイン】
スパークリング、白、赤のワインを6種類ご用意します。ワイン専門のインポーターから直接仕入れています。おかわり自由です。

【料理メニュー】
◆ポモドーロソースのポルペッティーノ
◆Lotus root(レンコン)を使ったアラビアータ
◆オニオンスパイシースープ

簡単なのに本格的なメニューを作っていきます。 講師のレクチャーがあるので安心して参加者様同士料理ができます。 レシピはスマホでも確認できるものを差し上げます。

簡単なのに本格的なメニューを作っていきます。 講師のレクチャーがあるので安心して参加者様同士料理ができます。 レシピはスマホでも確認できるものを差し上げます。

【人数】
~40名様

【持ち物】
◆エプロン ◆ビニール手袋 はこちらで用意いたします。 お気に入りのマイエプロンがありましたら是非お持ちください。



◆ホームページ
http://enjoywine.jp/
Sun Mar 11, 2018
12:00 PM - 2:30 PM JST
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Venue
Tickets
女性【11:30開場&ウェルカムスパークリング※遅れてのご参加もOKです】 SOLD OUT ¥6,800
男性【11:30開場&ウェルカムスパークリング※遅れてのご参加もOKです】 SOLD OUT ¥6,800
Venue Address
港区 赤坂6-5-28 ヴェルディ赤坂1F Japan
Organizer
TOKYO WINE PARTY
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