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韓国料理だって日本酒がイチバン^^「昇龍蓬莱・残草蓬莱」蔵元を迎えて

Description
「日本酒は世界に誇る食中酒」

をテーマに様々な料理と日本酒を合わせて来た「ちがさき粋酔会(すいすいかい)ですが、やはり辛い料理に合う日本酒を選ぶのはなかなか難しいものです。

最近は世界に向けて発信している日本酒ですが、それに際しては当然その国の料理とのマッチングの考慮が必要。

粋酔会ではこれまでに韓国料理のメッカである新大久保にあります、本格的な韓国料理屋さんの日本酒メニューを考える会を2回、そして平塚の韓国料理屋さんでも開催していますので、既に合わせる勘所はつかんでいますが、しばらく韓国料理対決は行っていなかったので、今回、ビジネス交流会で知り合った美人オーナーが営む横浜は馬車道のお店を使わせていただくことに致しました。


目一杯入って40名と言う割と大きいお店なので、たくさんの方と一緒にチャレンジしてみたいと思います。

韓国への日本酒の輸出量もどんどん増えていますが、韓国料理と合わせる機会がほとんど無いのは、実は蔵元さんも一般の人達と一緒ではないかと思い、今回は蔵元さんをアレンジしてみました。


「昇龍蓬莱」「残草(ざるそう)蓬莱」という銘柄で日本酒ファンにはおなじみの大矢孝酒造蔵元の大矢竣介さん。神奈川県の西部、愛川町の蔵元にお声掛けさせていただいたところ快諾していただきました(^0^)/

他の蔵元さんでも是非自分のお酒と韓国料理の相性を試してみたい方!!日程が合えば是非ご参加ください^^
(現在、秋田県「田从(たびと)」舞鶴酒造蔵元の工藤華子さま、福島県「陣屋」「生粋左馬」有賀醸造杜氏の有賀裕二郎さまのご参加表明をいただいています)


そして食いしん坊で日本酒が大好きな皆さん!!
定員が多くてもけっこう早くに満席になってしまう可能性があります。是非早めの参加表明をお願い致します。

【ちがさき粋酔会4月例会
  ~ オシャレな韓国料理屋に「昇龍蓬莱」蔵元を迎えて】
     ゲスト蔵元;大矢孝酒造 大矢竣介氏
日時;2018年4月22日日曜日 13:00~15:30
会場;URIDURI(ウリドゥリ)
   http://www.uriduri.jp/index.html
   横浜市中区住吉町 5-65-2アソルティ横浜馬車道 1階
   045-319-4995
参加費;7,000円



定員に達した後のお申込はキャンセル待ちとなりますので、ご理解のほどをお願い申し上げますm(__)m


キャンセルポリシー;前日連絡の場合半額、当日全額を申し受けますので、やむを得ないキャンセルの場合はなるべく代役を立ててください(初参加の方には事前振込みをお願いする可能性もありますが、その際はご理解のほどをお願い致します)。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#328051 2018-04-02 07:12:33
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Sun Apr 22, 2018
1:00 PM - 3:30 PM JST
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Venue
Tickets
参加チケット SOLD OUT ¥7,000
Venue Address
横浜市中区住吉町5丁目65−2 アソルティ横浜馬車道 Japan
Organizer
ちがさき粋酔会
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Attendees
13