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南仏レモン祭!オーガニックレモンでタルトシトロンを作る/タルト教室

Description

★「Peatixを見てきた」と言う方は500円OFF!★

KitchHikeの決済画面で、こちらをご入力くださいね。
クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能

ご予約は、KitchHikeの詳細ページから!

フードクリエリエイターのMiicaです。南仏に住み家庭料理を学び、バックパッカーで世界28カ国を訪れたこともあり、その時々でテーマにあった季節や国の美味しいお料理を作ります。フレンチ、イタリアン、日本食やお菓子作り、餃子などのワークショップも行います。季節のお料理やコンセプト持ってワークショップや、Pop-upレストランを定期的に開き、ケータリングも行っています。キッチハイクの方でも美味しく楽しいコンセプトで食事会やワークショップを開いていきますので、お気軽に参加してくださいね!


これはどんな料理?

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南仏レモン祭!オーガニックレモンでタルトシトロンを作る/タルト教室を開催します。

フランスではこの時期、レモンの収穫祭が南仏マントンで盛大に行われています。特別に取り寄せたオーガニックレモンを使ってタルトシトロン作る特別なワークショップです。無農薬なので皮も使います。フランス菓子の伝統菓子タルトシトロンを一緒に作ってみませんか?

【日時】2018/3/10 (土) 13:00 - 15:00
【会場】Grapht(グラフト) 中目黒のカフェ&ギャラリー
【住所】東京都目黒区青葉台3-16-8 青葉台ハーモニービル2F

南仏で家庭料理や焼き菓子などを学んだフードクリエイターMiica Franは、実験的なフードクリエイション、ワークショップやポップアップレストランを行っています。開催場所のGrapht(グラフト) は、中目黒のとっても穴場なカフェなんです。ここのオーナーさんは、この場所で美味しい珈琲を入れています。アーティストである勇太郎さんの作品をはじめとし、素敵なアーティストの作品をギャラリースペースで展示しています。カフェタイムには勇太郎さんがこだわり抜いた豆でサーブした美味しい珈琲を是非お試しください。(ドリンク別途キャッシュオン)コーヒーにもとっても合う甘酸っぱさが美味しいタルトシトロンを作ります。

【Tart class】
13:00スタート
・自己紹介・タルトシトロンにまつわるお話
〜タルトシトロンを生地から作る〜
・生地のパートシュクレを作る 
・生地をねかせる
・レモンクリームを作る
・オーブンで焼く

ちょっとしたプチ焼き菓子をご用意しております。焼き上がるまで
しばしブレイクします。珈琲などはいつでもカフェの方で注文できます。

・焼き上がり

<珈琲タイム>
焼きあがったタルトシトロンを囲んで食べるお楽しみのお時間。
フレンチ音楽を聴きながらフランスのカフェ文化に浸りましょう^^
是非この特別な機会にタルトシトロンを作りを体験しに来てください。レシピはお渡しできませんが、ノートにメモしていただくのは構いません。必要な方は筆記用具、エプロンをお持ちください。

定員に達した時点で予約締め切りとなります。
※予約後のキャンセルはお受け出来ません。ご了承ください。
*宗教、ネットワークビジネスの方、その他勧誘系は固くお断りしています。

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公式サイト: https://kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike

Sat Mar 3, 2018
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
Miicaさんの食卓
Tickets
事前決済をお願いします FULL
Venue Address
中目黒 ※ 正確な住所は予約が承認されるとマイページに表示されます Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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