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南仏レモン祭!オーガニックレモンのタルトシトロンを作る/ フランス・タルト教室

Description

南仏レモン祭!フランス菓子・タルトシトロンを作るお菓子教室


フランスではこの時期、レモンの収穫祭が南仏マントンで盛大に行われています。

特別に取り寄せたオーガニックレモンを使ってタルトシトロン作る特別なタルト教室です。

無農薬なので皮も使います。フランス菓子の伝統菓子タルトシトロンを一緒に作ってみませんか?


【日時】2018/3/10 () 13:00 - 15:00

【会場】Grapht(グラフト) 中目黒のカフェ&ギャラリー

【住所】東京都目黒区青葉台3-16-8 青葉台ハーモニービル2F

【費用】¥4,500 ※当サイトでチケット要予約の上、当日現金払いでお願いしております。


南仏で家庭料理や焼き菓子などを学んだフードクリエイターMiica Franは実験的なフードクリエイション、ワークショップ、ポップアップレストランを定期的に行っています。開催場所のGrapht(グラフト) は、中目黒のとっても穴場なカフェなんです。ここのオーナーさんは、この場所で美味しい珈琲を入れています。アーティストである勇太郎さんの作品をはじめとし、素敵なアーティストの作品をギャラリースペースで展示しています。カフェタイムには勇太郎さんがこだわり抜いた豆でサーブした美味しい珈琲を是非お試しください。(ドリンク別途キャッシュオン)コーヒーにも合う甘酸っぱさがたまらないタルトシトロンを作ります。


Tart class

13:00スタート

・自己紹介・タルトシトロンにまつわるお話

~タルトシトロンを生地から作る~

・生地のパートシュクレを作る 

・生地をねかせる

・レモンクリームを作る

・オーブンで焼く


ちょっとしたプチ焼き菓子をご用意しております。焼き上がるまで

しばしブレイクします。珈琲などはいつでもカフェの方で注文できます。


・焼き上がり


<珈琲タイム>

焼きあがったタルトシトロンを囲んで食べるお楽しみのお時間。

フレンチ音楽を聴きながらフランスのカフェ文化に浸りましょう^^

是非この特別な機会にタルトシトロンを作りを体験しに来てください。レシピはお渡しできませんが、ノートにメモしていただくのは構いません。必要な方は筆記用具、エプロンをお持ちください。


定員に達した時点で予約締め切りとなります。

予約後のキャンセルはお受け出来ません。ご了承ください。

*宗教、ネットワークビジネスの方、その他勧誘系は固くお断りしています。


#お菓子教室 #ワークショップ #レモン祭 #中目黒 #カフェ #お洒落な #珈琲 #ギャラリー #タルトシトロン #レモンのタルト

Sat Mar 10, 2018
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
Grapht 中目黒 Cafe & Gallery
Tickets
タルトタタン教室予約(当日現金払い) FULL
Venue Address
東京都目黒区青葉台3-16-8 青葉台ハーモニービル2F Japan
Organizer
美味しい会 in Tokyo
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