tag:peatix.com,2011:1 2023-06-26T18:02:27+09:00 Peatix 日本サステナブルシーフード協会 tag:peatix.com,2023:event-3571574 2023-05-27T16:00:00JST 2023-05-27T16:00:00JST

オンライン授業『おさかな小学校』のリアルイベントがやってきたおさかな小学校〜マグロ編〜 マグロ丸々一尾を解体！ おさかな小学校は「おさかなを通じて日本を囲む海とのつながりを学ぶ」をコンセプトにしたオンラインの教育プログラムです。私たちの口に入るまで、どんな海を泳いで、だれが獲って、どうやって運ばれてきたのか。実際の「おさかな」を目の前に親子で一緒に考えてみませんか？今回はその「おさかな小学校」のリアルイベントを開催します。今回のテーマは「マグロ」広い広い大海原を回遊し、大きくなると300㎏を超えるマグロもいます。今回は実際のマグロを1匹仕入れて観察したり、マグロからお刺身ができるまでを実演し、みんなでおいしく手巻き寿司をいただきましょう。先生の紹介おさかな小学校　鈴木允（すーさん）日本サステナブルシーフード協会代表　おさかな小学校校長2005年京都大学総合人間学部卒業後、大都魚類株式会社入社し築地でセリ人として活躍。2015年東京大学大学院農学生命科学研究科（国際水産開発学研究室）修了、その後、「海のエコラベル」MSCジャパンへ。持続可能な漁業の実現を目指し、全国の漁協や行政団体を回る。独立し、『日本漁業認証サポート』という屋号で漁業コンサルタントとしても活動中。【イベント詳細】内容：・マグロの観察、生態の学習・マグロの解体、さばき方体験・マグロを手巻き寿司で味わう日時： 2023年5月27日（土）16:00〜18:00場所：おいしい未来研究所（〒151-0066 東京都渋谷区西原３丁目１１−８ B1F）料金：大人3,000円、小人2,500円対象：小学生以上 保護者同伴でお願いいたします。　　　　※ご兄妹2人目以降は、一律2500円追加でいただきます。 　　　※未就学児は付き添い可能です。　　　※大人のみでもご参加可能です。持ち物：エプロン、タオル  定員：30名（予定）※定員に達し次第、締め切りいたします。３社共催の特別イベント！「食」についてその裏側を楽しみながら学んでほしい。その思いのもとに「おさかな小学校」「ポケマルこども食育クラブ」「おいしい未来研究所」の３社がタッグを組んでイベントを運営します【おさかな小学校について】月毎に1種類の魚にテーマを絞り、その魚を入口としたさまざまな学びをオンラインと体験を通じて提供します。毎週土曜日午前9時より、30分間のオンライン授業を実施。授業料は月額3,080円（税込）。子どもたちはオンラインの授業を定期的に受けることによって、楽しく「おさかな」のこと、海の環境、歴史、食についてなどを学ぶことができます。https://osakana-sho.jp【ポケマルこども食育クラブについて】親子で生きものが食べものになるまでを学ぶ会員サービスです。毎月、ひとつの食材を取り上げ、その食材がどうやって作られるかを学べる月刊誌『こども食べるしんぶん』をお届けします。また実際に生産者のもとへ訪れ、自然に触れて命の大切さを学ぶ地方留学プログラム「ポケマルおやこ地方留学」の会員向け先行案内を実施します。https://oyako.travel/club/【おいしい未来研究所について】おいしい未来研究所は、食から未来を創造するTHINK DO TANKです。「どうしたら、おいしい未来をつくれるだろう？」という問いを軸に、日本が積み重ねてきた「おいしい」という文化的価値を多様な視点から探究し、食から未来を創造するための戦略を社会全体に提示・実践しています。研究員による公開講座の開催や代々木上原にあるキッチンラボの運営、食の未来にまつわる共創プロジェクトや政策提案などを実施しています。https://oishii-mirai.com/

tag:peatix.com,2023-05-19 13:54:45 2023-05-19 13:54:45 タイトル は 【完売御礼】おさかな小学校〜マグロ編〜 マグロ丸々一尾を解体！ に変更されました。 Orig#1368736 tag:peatix.com,2023-05-19 09:22:08 2023-05-19 09:22:08 タイトル は 【残り1組！】おさかな小学校〜マグロ編〜 マグロ丸々一尾を解体！ に変更されました。 Orig#1368641 tag:peatix.com,2023-05-03 22:55:10 2023-05-03 22:55:10 タイトル は 【完売御礼】おさかな小学校〜マグロ編〜 マグロ丸々一尾を解体！ に変更されました。 Orig#1361150