『スパイスを極める』発売記念講義「スパイスの学校」 | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2023-07-04T20:04:31+09:00 Peatix パイ インターナショナル 『スパイスを極める』発売記念講義「スパイスの学校」 tag:peatix.com,2023:event-3565205 2023-06-04T10:00:00JST 2023-06-04T10:00:00JST *★2023年6月2日(金)更新★ イベントの受付は終了しました。*<オンライン参加>『スパイスの学校』ライブ配信視聴+アーカイブ配信視聴(2週間)申し込みページです。【イベント概要】好奇心にスパイスを。【新刊発売記念講義】2023年6月に臨時開催するスパイスの学校 第1期のオンライン配信が決定!スパイスの学校とは?水野仁輔が先生(校長)となり、スパイスにまつわるさまざまな授業をおこないます。(料理教室ではありません)座って話を聞く講義形式で、スパイスのすべてをマスターできる内容を目指します。今回は新刊『スパイスを極める』の発売を記念して、1回60分、全5回の講義をおこないます。ゲームやパズルを楽しみながらスパイス使いが身につく体験型トレーニングで、究極のスパイステクニックを習得!<日時>■6/4(日)10:00-11:00 1限目 料金¥1,10012:30-13:30 2限目 料金¥1,10014:30-15:30 3限目 料金¥1,10016:30-17:30 4限目 料金¥1,10018:30-19:30 5限目 料金¥1,100<授業内容(予定)>●第1期1限目:トレーニング1 スパイスとは何か? を知る。   → ディベート形式でスパイスやハーブの定義に迫ります。2限目:トレーニング2 スパイスの香りを体感する。   → クイズ&ゲーム形式でスパイスの香りの生み方を体感。3限目:トレーニング3 スパイスの特徴をつかむ。   → チャート形式でスパイスの香りを自分のものにします。4限目:トレーニング4 スパイスを配合する。   → パズル・ワークショップ形式でスパイスの配合を実践。5限目:トレーニング5  味と香りの関係を知る。   → ダーツ&ルーレット形式でスパイスの本質を習得します。【講師プロフィール】講師:水野仁輔プロフィール:AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。『カレーの教科書』(NHK出版)、『スパイスカレーを作る』『いちばんやさしい スパイスの教科書』(ともにパイ インターナショナル)などカレーに関する著書は60冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとは何か?」を探求し続けている。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。【新刊】■タイトル『スパイスを極める プロの技術と知識を完全解説 香りを自在に操る究極のテクニック』■書籍内容体験型トレーニング・調理科学・レシピで、究極のスパイステクニックを習得!ゲームやパズルを楽しみながらスパイス使いが身につく体験型トレーニング、トップシェフ10名の対談&レシピ、香りを操るカレーレシピなど、スパイスを自由自在に使いこなすためのあらゆる情報を掲載。125種の豊富な図版と圧倒的な情報量で、スパイスと香りのすべてがわかる決定版です。■書籍詳細著者:水野仁輔発売:5月下旬予定ISBN:978-4-7562-5774-1 C0077定価:¥3,300【配信参加の注意事項】■配信について・開演時間の10分前にお送りしたURLを開場いたします。・配信はzoomのウェビナー機能を使用いたします。・イベント中、参加者様の顔や音声は入りません。・本配信の撮影やSNS等第三者へのURL転送、転記は固くお断りします。・ご視聴いただくにはインターネット環境が必要です。・パソコン、タブレット、スマートフォンなどからご視聴いただけます。・ご利用いただく通信環境により繋がりにくい場合がございます。予めご了承ください。・チャット機能でのご質問はできません。本配信は視聴のみです。■配信URLについて・配信URLはお申し込みいただいた『チケット』毎にpeatixメッセージ機能(DM)に開催前日17時頃までにお送りいたします。必ずpeatixメッセージ機能(DM)の受信ボックスをご確認ください。もし届いていない場合は下記『お問い合わせ先』へご連絡ください。・アーカイブ配信URL(2週間)は準備ができ次第、peatixのメッセージ機能(DM)にお送りいたします。ご視聴いただけるアーカイブ配信はご購入いただいたチケットの講義のみとなります。■チケット販売締切日2023年6月1日(木)23:55まで*各チケット定員の100名を超えましたら終了となります。■キャンセルについて商品の性質上、キャンセルは承っておりません。予めご了承ください。*2週間のアーカイブ配信がございます。■イベントによる個人情報お取り扱いについて並びに特定商取引法について・イベントによる個人情報お取り扱いについてhttps://pie.co.jp/information/4871509/・イベントによる特定商取引法についてhttps://pie.co.jp/information/4871507/【お問い合わせ先】本イベントに関するお問い合わせは①パイ インターナショナルpeatix『主催者へ連絡』フォームより②メールアドレス:info@pie.co.jp*営業時間:10:00-17:00(土日祝日・年末年始を除く)*イベント当日のお問い合わせはパイ インターナショナルpeatix『主催者へ連絡』フォームへお願いいたします。peatix『主催者へ連絡』方法 Updates tag:peatix.com,2023-06-02 07:59:38 2023-06-02 07:59:38 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1375046 Updates tag:peatix.com,2023-04-27 00:32:41 2023-04-27 00:32:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1358445 Updates tag:peatix.com,2023-04-26 08:47:23 2023-04-26 08:47:23 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1358295