tag:peatix.com,2011:1 2023-06-12T17:02:50+09:00 Peatix SEE THE SUN tag:peatix.com,2023:event-3551017 2023-05-13T11:00:00JST 2023-05-13T11:00:00JST

私たちの生活に馴染みのある「日本茶」と「梅」 今回は、8年会の開発期間を経て生まれた これまでにないお茶「茶晶」と、「日本一の梅の里」紀州みなべの完熟「梅」の世界に迫ります！お茶の香りの違いを楽しむ体感したり、生産者の方のお話を伺ったり、驚きの“あたらしい”おいしさをお楽しみいただけます！1つ目は、湘南T-SITEの湘南料理道具市にて、限定販売していた「茶晶 ひとときひとさじ」。ご好評いただいていていた飲み比べワークショップを開催！さらに、「日本一の梅の里」紀州みなべからやってきた、完熟梅を使ったお料理をご堪能いただきます！お料理は、おもてなし料理教室を主宰されている岡本珠子先生が担当。なんと当日は、今回の梅干しを梅を提供してくださる、紀州・みなべ町の「梅見月」の丸山社長も、和歌山から来てくださいます！お茶も梅もいつもの生活に欠かせない素材。いつもの当たり前に新しさを発見できると、毎日がまた楽しくなりますよね。会場は葉山の古民家をリノベーションしたスペース。美味しいお茶とお料理をいただきながら、参加者さん同士でわいわいと楽しんだり、テラスに出たり、ぼーっとしたり、ゆったりとしたお時間をお過ごしください！■開催日時2023年5月13日（土）11:00 　開場11:30    開宴17:00    閉宴■開催場所〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内810-2▽アクセスのご案内https://seethesun.jp/access/ ■入場料5,000円＊お食事・お飲み物（アルコール含む）付きです🙌※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。※飲酒運転は法律で禁止されています。※妊娠中、授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響を与える恐れがあります。■主催：株式会社SEE THE SUNについて2017年創業。「テーブルを創るすべての人を幸せに」をテーマに活動する事業会社。個人の価値観や社会の課題が多様化する現代だからこそ、遊びゴコロを大切に、生活者とともに着想を育み、新しい体験、これまでにないモノ、楽しいコトの創出を目指しています。森永製菓のコーポレートベンチャー。https://seethesun.jp/■アワーテラスの放課後について本イベントを主催するSEE THE SUNが運営する「オンライン上で作る人と食べる人が日常の交流を相互にできる場」。「つくる人」「届ける人」「伝える人」、それらを「楽しむ人」が一緒になって楽しくつながることで、世の中が今よりもちょっと楽しく、もっと良くなるのではないかという想いのものと作っています！日常の会話を楽しんだり、語ったり、その中で様々な食の裏側を伝えたり、イベントを開催したりしています！詳しくはこちら＞＞https://seethesun.jp/ourterasu/houkago/■茶晶    ひととき    ひとさじ日本茶の美味しさを追求し、お茶の豊かな香りと味わいを封じ込めた『茶晶（ちゃしょう）』私たちは「蒸留」「濃縮」「ブレンド」技術を磨き上げ、急須で淹れる日本茶では、ほんの一部しか引き出すことのできなかった茶葉に含まれる香りと味わいを丁寧に引き出し、封じ込めた、ひとさじの『茶晶』をお届けしています。今までにない、個性豊かな日本茶の世界を愉しむひとときをお過ごしください。https://seethesun.jp/hitotoki-hitosaji■紀州南高梅干し「 梅見月」1955年創業。古き伝統を継承し、熟練した技術と新しい技を融合しながら梅干し一筋に打ち込む、紀州南高梅干専門店。「日本一の梅の里」紀州みなべの大粒で完熟な南高梅を厳選し、その一粒一粒にこだわり丹念に漬け込んでいます。南高梅の栽培から、すべての製造・加工の工程をここ紀州みなべの地で「安心・安全」「美味しさ」にこだわり、紀州南高梅本来の香りを損なわないために、また梅干しを食べていただく人の健康を考え、保存料「ビタミンB1」を一切使用していません。うす皮の中のとろけるようにやわらかい果肉からは、マルヤマ食品ならではの美味しさがあふれ出します。https://www.umemizuki.co.jp/ ■岡本珠子さん（料理家／おもてなしプランナー）身体が喜ぶ旬の食材を生かしながら、おいしさだけでなく、美しい盛り付けの料理に力を注ぐ自宅での料理レッスンの他、イベント講師、撮影調理やフードスタイリング、企業レシピ考案などを中心に活動中https://www.instagram.com/tamako.okamoto/