COOKING CLASS @大阪 5月27日(火) | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T14:48:02+09:00 Peatix DEAN & DELUCA COOKING CLASS @大阪 5月27日(火) tag:peatix.com,2014:event-35411 2014-05-27T19:00:00JST 2014-05-27T19:00:00JST レストランのような本格的な料理を、自宅で作っておもてなし。普段の料理に役立つ、プロの技もご紹介。レシピとテーブルコーディネートを学び、しっかり試食もできる充実のクラス。5月のテーマ『地中海風スローフードでおもてなし』ドライトマトや、レモンのコンフィチュール、キャラメルオニオン、カツオのコンフィなど、あると便利なストック食材の作り方をご紹介し、それらを使ったおもてなし料理を提案します。メニュー・トマトとプロシュートのカッペリーニ・自家製カツオのオイル煮のピサラディエール・かつおのカルパッチョ タプナードソース・農園サラダ レモンコンフィチュール添え・レモン・ローズマリーコンフィチュール風味のスペアリブ ココット焼き・プロヴァンス風メロンサラダ*食材の入荷の状況により、メニューは予告なしに変更になる可能性があります。講師紹介:DEAN & DELUCA 境哲也シェフDean & Delucaのデリの企画開発担当。フレンチレストランでの経験に加え、「旅行好き」、「美味しいも好き」から生み出されるインターナショナルなお料理を提案。<開催日程>5月27日(火) 19:00~21:00  5月28日(水) 19:00~21:00<持ち物>・筆記用具お申し込みについて各回 20名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン&デルーカ 大阪  担当:竹内  06-6359-1661