tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:32:39+09:00 Peatix ヒューマンアカデミー社会人教育事業部 tag:peatix.com,2018:event-352731 2018-02-22T19:00:00JST 2018-02-22T19:00:00JST

コーヒーをもっと美味しく！日本橋の珈琲店マスターが教える「美味しくなるコツ」淹れ方によって味わいが変化する奥深いコーヒーの世界。ご自宅で美味しいコーヒーをいれてみましょう！☆POINT☆産地による味の違い（エチオピアやマンデリン他）や器具による味の違い（ハンドドリップとフレンチプレス）を体験していただきます。また、美味しいコーヒーを入れるハンドドリップの抽出ポイントもご紹介！より深くコーヒーの歴史や器具の使い方、ハンドドリップの実践を学びたい方は全4回のワークショップ講座（サーバーセット付）もございます。＜セミナー開催日＞2018年2月22日（木）19：00～21：00（2ｈ）＜セミナー会場＞ヒューマンアカデミー新宿校東京都新宿区新宿3－1－13 京王新宿追分ビル8F　■定員　16名■参加費1,080円（税込）※会場にて直接お支払いください■講師：関口恭一氏東京日本橋箱崎の自家焙煎珈琲店マスター。世界各地から仕入れて厳選した豆を、店の奥にある焙煎機で焙煎し、2～3日寝かせてから最良な状態にするなど、手間暇かけて味わいを磨いた珈琲を提供している。コーヒーの種類は深煎りから浅煎りまでストレートが12種類、ブレンドが4種類を取り扱う。<経歴>昭和55年にコーヒー専門店で働く事がきっかけでコーヒーの美味しさに目覚める。昭和59年より大手コーヒー会社に26年間勤務。在職中は直営店店長、店舗指導、店舗オープン担当として全国展開に参加する。その後、研修施設にてコーヒーに関わる研修を担当するSCAJ認定コーヒーマイスター。＜主催＞ヒューマンアカデミーhttp://haa.athuman.com/============================