tag:peatix.com,2011:1 2023-04-02T19:43:02+09:00 Peatix 富谷とみやど tag:peatix.com,2023:event-3509270 2023-03-26T13:30:00JST 2023-03-26T13:30:00JST

とみやど発酵イベント講座〜発酵のちからで免疫アップ！〜とみやど発酵イベント「ぷくぷく つくって、さわって、たのしむ発酵」関連企画「学び」から発酵を考えるトークイベントの開催！！昨今、腸内環境、腸活という言葉が話題になって発酵食品がブームになっていますが、なぜ腸活が大切なのでしょうか。昔から日本人の暮らしと健康の礎を築いてきた発酵がもつちからはどういったものなのか。知ってるようで知らない発酵のちからを学んで、免疫をアップ！させていきましょう。今回は発酵食品ソムリエである関口祐二さんと、ごとう整形外科/手外科 院長の後藤均先生による講座を開催します。医学的な側面からも学べる貴重な機会となっております。ぜひご参加お待ちしております！【 詳細 】日程：2023年3月26日（日）時間：13:30〜15:00（開場13:15）場所：内ヶ崎作三郎記念館（とみやど内）定員：20名参加費：1,000円（現地にて現金でお支払いください）■講師関口祐二氏（スミレコーポレーション 代表取締役／すみれ発酵本店店主  ）後藤均氏　（ごとう整形外科/手外科 院長）■タイムテーブル13:00　受付開始13:15　開場—----------------13:30　挨拶13:35　後藤先生講座14:20　関口様講座14:50　質疑応答15:00　閉会【 講師プロフィール 】後藤均（ごとうひとし）医師ごとう整形外科／手外科クリニック院長https://karyukai.jp/社団法人　日本整形外科学会認定　整形外科専門医/スポーツ医日本体育協会認定スポーツ医日本手の学会認定　手の外科専門医東北大学医学部出身大学卒業後国立水戸病院・外科で研修。その後東北大学整形外科学教室へ入局。香港大学・アメリカのキャンベルクリニック、ハートフォード・ハンドセンター留学。仙塩病院を経て、平成14年5月に開業。宮城県の”手外科センター”としての役割を果たし、患者さんが安心して最高の医療を受けられる環境つくりを目指している。またメディカルフィットネスを院内に設置して中高年の方の健康増進にも力を注ぎ、自らも自転車通勤している。関口祐二（せきぐちゆうじ）株式会社スミレコーポレーション／取締役社長すみれ醗酵本店店主https://tabedore.jp発酵食品ソムリエ 認定 No.HA05250（第４期 発酵の学校卒業生）フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげです（仮面ノリダー）」など、バラエティー番組コーナーのロケスタッフから、のちに番組制作や撮影、編集に興味が湧きフリーに転身、平成9年に仙台に移住後、宮城テレビより「東北楽天イーグルス」久米島初キャンプの現地中継班オファーを受け参加。その後、宮城テレビ（OH!バンデス）、仙台放送（ヨジテレビ）などの中継班、ロケーションコーディネイターなどをしていたが、両親より家業後継を打診され現在の店を継ぐ事に。開業当時より作っていたオリジナルドレッシングから平成18年に乳酸菌が見つかり発酵食品の製造販売をスタート。以後、発酵食品に興味と可能性を感じ発酵食品を独学で学びつつ「発酵食品ソムリエ」を認定取得。現在は発酵食品と日本人の体の関係、自己免疫力の素晴らしさを伝える活動をしている。【おすすめ商品】食べドレプレミアム、菫ノ糠床（すみれのぬか床）、甘酒（あめこうじ100％使用）