tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T16:20:28+09:00 Peatix 発酵らいふラボ 葉菜水木 tag:peatix.com,2018:event-350923 2018-02-18T11:00:00JST 2018-02-18T11:00:00JST

味噌は日本人にとって、とても身近な存在です。そんな味噌は種類によって製造法も異なり、もたらす効果も違ってきます。味噌講座では安心・安全・そして何よりも「美味しい」、そんな手前味噌を実際に作っていただきます。大豆は北海道産＜とよまさり＞、麹は味噌蔵さんの農薬化学肥料不使用のお米で作った玄米麹を使います。また、味噌に出汁や具材を混ぜて丸める“みそまる”も作っていただきます。手作り味噌で愉しい発酵らいふをスタートしてみませんか？忙しい毎日にmy味噌で「ほっ」とする一時を＾＾。家庭から日本の発酵文化を伝承していきましょう♪2月18日（日）、2月19日（月）11:00～12:30（両日とも同じ内容です）★各回とも定員になり次第締め切らせていただきます。内容　〇講座（味噌の種類、麹、味噌の造り方など）〇実技（手前味噌の仕込み、お一人様約2kg）　　　みそまる作り〇発酵調味料で醸した食材のご試食料金 ： 5,800円（税込6,264円）持ち物　： 筆記用具、エプロン、お手拭きタオル、2Lの容器が入る袋★事前予約制HPのセミナーご予約カレンダーのご希望の日程からご予約ください。折り返しご予約確定のメールをお送りいたします。http://life-stylelab.com/category/hanasuimoku-seminar/場所：Life-Style lab. 葉菜水木東京都文京区大塚5-22-2　２Ftel: 03-5981-8271■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩７分■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩７分