tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:34:16+09:00 Peatix ローズホテル横浜 tag:peatix.com,2018:event-350913 2018-03-27T10:30:00JST 2018-03-27T10:30:00JST

ローズホテル横浜のシェフがご家庭で楽しめるお料理・デザートをメインに、その魅力をお伝えするワンランク上のクッキングサロン。シェフ直伝のレシピをデモンストレーションでご紹介いたします。第3回目はのテーマは「桜」。会場となる「ザ・ローズレジデンス」で毎年見事に咲き誇る桜と共に、お花見を楽しむクッキングサロンを開催いたします。花びらのピンクをイメージした春の前菜、メインのコース仕立てのお料理とそのコツを、デモンストレーションでご紹介いたします。ザ・ローズレジデンスでランチをお楽しみください。------------------------------------------------------------------------------------------------------[2018.3月 -Lesson-]桜とフレンチを楽しむお花見レッスン[Lunch Menu]鴨胸肉の自家製燻製　温かいクレソンヴィネグレットソースほろ苦いピンクグレープフルーツのアクセントSalade de Fumé de Canard Sauce Vinaigrette de Cresson aux Pamplemousse金目鯛のブレゼ　さくら色のロゼスパークリングワインソースグリーンアスパラ、ポロ葱、ハーブをあしらって、、、、、“KINME”Braisé Sauce Sakura aux Asperge Vert,Poireaux,HerbeデザートDessrts　コーヒーCaféホテル自家製パンPain à la Maison------------------------------------------------------------------------------------------------------<講師紹介>シェフ / ローズホテル横浜 國領 清貴ローズホテル横浜及び、ザ・ローズレジデンスのウエディングメニューを統括。五感に訴える一皿を得意とし、シェフの目線で食材の魅力をお伝えいたします。 <経歴>銀座レカン、ホテル日航東京（現ヒルトン東京お台場）・洋食統括料理長、ホテル西洋銀座勤務・統括料理長を経て、2013年 ローズホテル横浜着任------------------------------------------------------------------------------------------------------開催内容<開催日時>2018年3月27日(火)10時半ローズホテル横浜1Fロビー集合（マイクロバスで送迎）11:00〜14:00時予定<開催場所>ザ・ローズレジデンス<レッスン料>¥5,000(税込)　※当日受付にてお支払いください。<定員>4〜10名様デモンストレーション / 11:30〜13:00ランチタイム / 13:00〜14:00<持ち物>エプロン・筆記用具注意事項* ご予約：Peatix、HP又は お電話ににて承ります。（ローズホテル横浜宴会予約課 　045-681-2993）* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時お電話やメールにてご連絡いたします。* イベント中の動画撮影はご遠慮ください。* 販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。キャンセルについて*キャンセルご希望の方は、お電話にて3日前までにご連絡ください。直前のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂きますのでご了承ください。キャンセルポリシー　3日前なし　前日50%　当日100%ローズホテル横浜宴会予約課045-681-2993ローズホテル横浜　https://goo.gl/f59Q3qザ・ローズレジデンス　http://roseresidence.rosehotelyokohama.com/

tag:peatix.com,2018-02-10 07:14:11 2018-02-10 07:14:11 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#315318