tag:peatix.com,2011:1 2023-03-12T19:39:30+09:00 Peatix 和食文化学会 tag:peatix.com,2023:event-3507264 2023-03-04T12:00:00JST 2023-03-04T12:00:00JST

和⾷⽂化学会第５回研究⼤会2022　共通テーマ『和食文化の楽しみ』開催のお知らせ　　　　2023年2月　大会実行委員会 和⾷⽂化学会では、2023年３⽉に第５回研究⼤会を、対面を基本としつつオンライン併用で開催いたします。今年度の共通テーマは「和食文化の楽しみ」として、特に共通論題のシンポジウムでは「京料理」に焦点を当てて、京料理の伝統や文化、料亭料理や家庭料理などの楽しみを語っていただくことにいたしました。また、和食文化学会としては、研究発表が重要と考えておりまして、こちらも充実した口頭発表、ポスター発表、および「食の広場」実践報告が予定されています。研究発表は会員限定の参加になりますが、大会シンポジウム『和食文化の楽しみ―京料理―』は、無料で公開されませので、ぜひお誘いあわせの上ご来場ください。また、一部のプログラムはオンラインでも配信予定ですので、お申込みいただければ幸いです。　【プログラム予定】開催⽇：2023年３⽉4日（土）、５⽇（⽇）開催場所：同志社大学今出川校地烏丸キャンパス　志高館 SK112教室他開催⽅法：対面方式　（一部オンラインあり）⼝頭発表：3月4日；13:30~17:00　3月5日；9：30～10：20（オンライン併用）ポスター発表：3月5日、11:30~ 12:30（ポスターはオンラインで閲覧可）「食の広場」実践報告：3月5日、10:30~11:20（オンライン配信）大会シンポジウム『和食文化の楽しみ―京料理―』：3月5日、14：00～16：00