tag:peatix.com,2011:1 2023-04-02T21:03:08+09:00 Peatix Wisteria Hiro tag:peatix.com,2023:event-3495839 2023-03-03T18:00:00JST 2023-03-03T18:00:00JST

「ワインで生活を豊かに」カリフォルニアワイン専門のインポーター、エフセラーズが「ナパヴァレー、グリーン＆レッド ヴィンヤードのオーナー夫妻を東京に迎えた来日試飲イベント」を主催します。 開催概要 3月3日（金）18:00 ~ 21:00  うち 19:00 ~ 20:00 はZoomで表参道と繋ぐオンラインセミナーとの共催になります。現地参加のスケジュール　18:00~19:00 来場登録、試飲　19:00~20:00  オーナーによるワイナリー＆ワインの説明、比較試飲、Q&A（オンラインと同時進行）　20:00~ フリータイムZoom参加のスケジュール　18:50~ Zoomへのログイン　19:00~20:00  オーナーによるワイナリー＆ワインの説明、比較試飲、Q&A（現地と同時進行）　（オプション：ワインセット事前購入の方は同時試飲いただけます）現地参加@Aoyama Wine Base 2F Lounge "Dining"住所　東京都渋谷区神宮前 5-48-5東京メトロ表参道駅より徒歩約3分渋谷駅より徒歩約12分アクセス 参加方法 1. 現地（表参道、Aoyama Wine Base) 参加：¥3,300 　メインの2種類のジンファンデルの他、３〜4種類のグリーン＆レッドのワインを追加し全5-6種類の試飲を予定しております。 2. Zoomによる参加：参加無料！　＊オプション：テースティング2本セット（要事前購入）通訳付きでワインメーカーの説明とともに2種類のバーチャル試飲をお楽しみいただけるワインセットです。イベントで紹介するワインのうち２種類（2019 チャイルズ・キャニオン ジンファンデル、2017 チャイルズ・ミル ジンファンデル）のセット（特別価格：税込、送料込 ¥12,870）のセットです。事前にオンラインでお求め下さい。登録のメールアドレスにご案内をお送りいたします。 お申し込み 1. 「チケットを申し込む」よりお申し込み2.  お申し込み時にメールアドレスを漏れなく登録ください。3. オンライン参加の場合、Zoomリンク＆事前購入オプションのご案内をメールでお送りいたします。事前にZoomのアプリをご入手ください。 その他 通訳付きですので英語が話せなくても大丈夫です ワイン初心者、おひとり様歓迎です 軽食持ち込み可能イベントです。食事の用意がありませんのでお気に入りのハムやナッツ、チーズをお持ちください。 キャンセル料無料です。体調がすぐれない場合などご連絡の上キャンセルください。　 グリーン＆レッド ヴィンヤードについて 「アメリカで最も予約の取れないレストランのハウスワインを３５年間担当」「1977年〜愛と平和とジンファンデルと」反戦が叫ばれた1960年代、あの有名なカリフォルニア大学バークレー校で彫刻を教えていた創業者のジェイ・ヘミンウェイはグループで地元の新鮮な野菜やハーブ、食材に重きを置いた「プロバンス料理」に傾注。そのグループの一人、アリス・ウォーターズは今では誰もが知る「シェパニーズレストラン」を開業しました。グリーン＆レッドはこの予約の取れないレストランに35年以上ハウスワインを提供しています。ジェイはナパヴァレーの北東部の山間、チャイルズヴァレー地区に巡り合い、1969年、その土地を購入し素晴らしいジンファンデルや土地にあったブドウを育てました。ワイナリー名、グリーン＆レッドは畑の堆積岩の特徴的な赤色の土壌に土地を流れる曲がりくねった海洋性の川の緑色から名付けられました。３つの畑は、標高360〜540メートルと高低差の大きい範囲に及び、最高地点では中央ナパヴァレー、セントヘレナ地区などの素晴らしい眺めが一望できる場所に位置します。ブドウは自社ワインのみならず、カリフォルニアの中でも大変著名なワイナリーでも使われています。中でもバイアル、スクライブ、ターリーなどのワイナリーはグリーン＆レッドのブドウからなるジンファンデルで著名誌において高得点を連発しています。また、グリーン＆レッドは先述のシェパニーズのジンファンデル・ハウスワインを長年に渡って担当しており、その希少さは大きな人気となっています。残念ながら創業者ジェイは2019年に多くの功績を残しこの世を去りましたが、そのファミリー・パッションは娘であるトビン・ヘミンウェイ、ワインメーカーで著名なマヤカマスワイナリー出身のアーロン・ウィットラッチと経験豊富なグリーン＆レッドのチームに脈々と引き継がれています。毎年の著名誌の高評価を受けながら、価格は抑え目で高コスパ。さらに少量生産を脈々と続けているためワインは常連顧客のメーリングリストでの提供がメインとなり、市場ではなかなか流通しない大変希少な存在ですが、この度日本の市場に向けてのご紹介となりました。 イベントでご紹介するワイン 《2019 ジンファンデル ”チャイルズ・キャニオン・ヴィンヤーズ"》ナパヴァレーの北東部の山間、チャイルズヴァレー地区のチャイルズキャニオン渓谷を見下ろす3つの風光明媚な山あいに位置するジンファンデルの自社畑からのブレンドです。「アメリカで最も予約の取れないレストランのひとつ」で、かの有名な「シェ・パニーズ」レストランのハウスワインとして３５年間提供している畑のブレンドに最も近い一品で、歴史あるワインスペクテーター誌をはじめ著名誌にて毎年コンスタントに高評価を獲得しています。魅力的でエレガント、なめらかでありながら絶妙なバランス感覚を保ち、独特のブラックチェリー、からたちのフレーバー、そしてスモーキーなアニスのスパイスの香りを持ちます。味わいはパープルプラム、ダークチェリー、フレッシュラズベリーのフレーバーが、月桂樹やクローブの色合いと混ざり合います。 グリルした肉や野菜にぴったりです。60％アメリカ産オーク樽、40％フランス産オーク樽（うち20％新樽）で14ヶ月熟成しました。2,035ケース生産。参考価格　¥6,600《2017 ジンファンデル ”チャイルズ・ミル・ヴィンヤード”》毎年ワインスペクテーター誌より高評価を獲得していますが、2017ヴィンテージはこの10年でも最高評価となる93点を授与されました。ナパヴァレーの北東部の山間、チャイルズヴァレー地区の標高300〜360メートルのチャイルズ渓谷を見下ろす場所に位置する６エーカーほどのチャイルズ・ミルの畑のブドウを使用した自社単一畑ワインです。栽培されている4つのクローンが複雑さを生み出しています。ワインはチャイルズミルの土壌や立地を見事に表現しており、洗練された中にほんの少しの素朴さをもつ、まさに本物のジンファンデルと言えるでしょう。9月中盤から10月頭にかけ丁寧に手摘みされたブドウは、清潔に選別され洞窟型の貯蔵庫で１４ヶ月の樽熟成を経ました。チェリーとザクロ、ラズベリーの味わいを基調に、ホワイトペッパーやローリエ、月桂樹のヒントが混ざり合っています。タンニンは荘厳で丁寧。爽快な酸味が残るフィニッシュと見事に溶け込んでいます。今から2030年までが飲みごろ。937ケースの少量生産です。70％アメリカ産オーク樽＋30％フランス産オーク樽（うち20％新樽）で14ヶ月熟成しました。参考価格 　¥7,700現地ではその他３〜4種類を提供予定です。 主催 株式会社エフセラーズカリフォルニアでの独自ネットワークを基に現地に足を運びセレクトした、少量生産、日本初公開、職人技のワインを皆様にご紹介いたします。（酒類輸入卸、小売、通販免許業　武中法３１１１）

tag:peatix.com,2023-02-27 03:58:30 2023-02-27 03:58:30 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1333203 tag:peatix.com,2023-02-27 03:58:03 2023-02-27 03:58:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1333202 tag:peatix.com,2023-02-27 03:47:27 2023-02-27 03:47:27 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1333198