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チーズ料理と日本酒 「Alternative」×「赤坂あじる亭」

Description
「ゴエミヨ」をはじめ料理専門誌「シェフ」や「専門料理」などでもインパクトを与え続ける「Alternative」オーナーシェフ斉藤貴礼と
「赤坂あじる亭」チーズプロフェッショナル藤原一三(第二回ISS杯きき酒大会優勝)のコラボイベント

繊細かつ独創性に富んだ一皿で驚きと感動を与え続ける斉藤シェフとチーズの可能性を追い続ける藤原との初となるイベント。

藤原セレクトの個性的なチーズを斉藤シェフがチーズ料理に昇華し、藤原が日本酒を合わせていくスタイルで臨みます。

フレンチをベースにしながらも和や中華のエッセンスも取り入れたお料理五皿に対して日本酒五種を合わせます。

【日時】昼 12時30分~13時30分までの間でお客様毎に開始

夜 17時30分~21時30分までの間でお客様毎に開始

【場所】Alternative
東京都港区西麻布3-1-9
小山ビル2F

【連絡先】03-5772-7272

【募集人数】各回14名様

【会費】¥12000
(サービス料、税込。当日現金でお持ちください)

※アレルギーや苦手な食材がございましたら事前にご連絡をお願い致します。

※参加表明ボタンを押していただくだけでは予約確定とはなりませんので、Alternative、
或いは藤原からのメッセージにご返信をお願いいたします。
Sun Feb 18, 2018
12:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Alternative(オルタナティブ)
Tickets
チーズ料理と日本酒 (当日現金払い) FULL
Venue Address
東京都港区西麻布3-1-19 西小山ビル2 Japan
Organizer
チーズ、日本酒、ワイン
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Attendees
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