tag:peatix.com,2011:1 2023-03-31T00:00:02+09:00 Peatix ピープルツリー tag:peatix.com,2023:event-3488060 2023-02-28T23:30:00JST 2023-02-28T23:30:00JST

※2023年1月22日に自由が丘店で開催したフェアトレードの学校の撮影動画です。 【フェアトレードの学校って？】毎月1回、フェアトレード専門ブランドの「ピープルツリー」自由が丘店で開催している、フェアトレードや社会的な活動について楽しく学びながら、実践のためのアイデアを共有する場です。2020年5月からオンラインでの開催も始めました。【テーマ】チョコレートの魅力を広げよう！〜知って、味わって、分かち合う〜【内容】料理家でチョコレートセミナー講師の千住麻里子さんをゲストに、もっとチョコを楽しむためのお話をうかがいました。　▼目次　チョコレートの背景にある問題　フェアトレード＆オーガニックチョコレートの生産者 　チョコレートのできるまで①　カカオ産地にて 　チョコレートのできるまで②　工場にて　試食タイム 　 　　ビター　→　ペルー75　→　ミルク　→　ホワイトアーモンド →　フィリング・プラリネ　　※各フレーバーについて、特徴や食べ方を説明しています。 　　　　視聴の際、お水と一緒にお手元にご準備いただけると、より楽しめると思います。　　　　　　フィリングタイプの簡単アレンジ提案　組み合わせで楽しむ提案 　　　　　　チョコレートって、どうやって作られているの？産地や品種でカカオの味って違うの？　ホワイトチョコって、なんで「ホワイト」なの？スイスでつくられるミルクチョコがおいしいわけ……など、まずは「チョコそのもの」のお話からスタートして、ピープルツリーのフェアトレード＆オーガニックチョコの魅力を語っていただきました。チョコの世界の奥深さ、楽しみの可能性にわくわくできます！是非ご視聴ください。【視聴方法】お申込みいただくと、すぐに「マイチケット」に記載されたYouTubeのURLからご視聴可能です。スライド資料がダウンロードできるURLも記載しております。【視聴期間】チケットは、2月28日（火）23時まで購入可能です。（クレジット決済の場合）視聴期限は翌3月1日（水）いっぱいです。【チケット代】アーカイブ配信視聴　おひとり：1,100円（税込）※GV会員のみなさまは、550円割引きの会員価格で参加いただけます。　チケット購入時に、あらかじめお知らせした割引コードをご記入ください。※Peatix手数料を引いた代金はすべて、ピープルツリーの母体NGOグローバル・ヴィレッジに寄付します。　途上国のフェアトレード団体や人権擁護のための活動を支援する資金として使わせていただきます。 【ゲスト・プロフィール】　千住 麻里子さん（せんじゅ まりこ）チョコレートセミナー講師、料理家、翻訳家フランス料理・製菓学校ル ・コルドン・ブルーにてグランディプロム取得。卒業後パリ校でアシスタント、スタージュを経て帰国。日本校にてアシスタント、通訳、テクニカルコーディネーターを務める。現在、料理家としてレシピ考案や翻訳家として菓子・料理本の翻訳などの仕事、チョコレートセミナー講師や撮影などに携わる。『チョコレート語辞典』(誠文堂新光社)監修などがある。【ファシリテーター・プロフィール】鈴木 啓美（すずき　ひろみ）ピープルツリー広報・啓発担当 20年以上の愛用者としての経験から「自分にとって心地いい暮らしが、周りの人々にも地球にとってもやさしいと、心からハッピーになれる」と考え、フェアトレードを身近に感じ、生活の中に楽しく取り入れてもらえるよう、メディア対応、記事制作、イベント企画、講師などを担当。ーーー＊お問い合わせ　pr@peopletree.co.jp＊ピープルツリー　https://www.peopletree.co.jp/