Event is FINISHED

焙煎師てつの 皆で作るコーヒー研究会

Description
コーヒーの美味しいや好みは人によって味が異なります!
淹れ方、温度、豆、焙煎具合、水、道具によって味は劇的に変化します。
ですのでこのコーヒー研究会(ワークショップ)では奥深いコーヒーの世界で貴方が好きな味を見つけるための研究会です!
王道だったり、定説な答えはあれど貴方の答えは貴方だけが持っています!
間違いはありません!是非一緒に研究しませんか!

■ 時間内に提供できること
一回の研究会(ワークショップ)で3部(3時間です)
◽︎1部
⚪︎コーヒー豆のあれこれ 
ハンドピック体験 欠点豆の味

◽︎2部
⚪︎焙煎実演 焙煎体験一部

◽︎3部
⚪︎美味しい抽出の技(ペーパードリップ)
お湯の注ぎ方などプロの技を学ぶ
技の有る無しで淹れ比べ
学んだ技で淹れてみる。

■ こんな人におすすめ
★珈琲が好きな全ての人におすすめです!★
★自分好みの味を、新たなコーヒーの世界を知りたい見つけたい方★
★コーヒー淹れてみたい、だけど難しそうと思ってる方★

■ 焙煎師てつさんのご紹介

珈琲屋てつ
和のコーヒー男児 日本で唯一半纏を着る焙煎師。
和文化を愛し暖は火鉢で取り、酒は日本酒、温泉が大好きです。
お神輿も大好きでお祭りシーズンはほぼ毎週担ぎに行っています。
中学の頃から焼き始めて焙煎歴23年 和のコーヒーを日夜追求しています。


Sat Feb 10, 2018
12:40 PM - 4:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
イベントスペースZipang
Tickets
焙煎師てつの 皆で作るコーヒー研究会 SOLD OUT ¥3,000
Venue Address
東京都墨田区東向島1-23-13 Japan
Directions
東武スカイツリーライン曳舟駅から徒歩6分。 東武伊勢崎線曳舟駅から徒歩10分。 半蔵門線押上駅15分
Organizer
イベントスペースZipang
11 Followers