Event is FINISHED

ちいさな集落のささやかな挑戦を こっそり応援する会

Description

★「Peatixを見てきた」と言う方は500円OFF!★

KitchHikeの決済画面で、こちらをご入力くださいね。
クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能



食べる
で誰かと繋がったり、地方で挑戦している生産者(ローカルヒーロー)を応援したい!
はじめまして、社員食堂で、元気に働くshieです。日々大量調理スピードとの勝負。2時間で1200食のランチを提供しています。
子供の山村留学を通し出会った農家さん。
その土地の人だけで食してきた、美味しい文化。
そんな食を都会の人に繋げたい。
食を通じて幸せの縁結び。
そんな思いで、皆さんと食卓を囲みたいと思っています。


これはどんな料理?

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

宮内舎(島根県雲南市)

おいしく、栄養価も高く、グルテンフリーで健康にも良い、玄米麵。
その誕生の裏に、無農薬栽培の提言や耕作放棄地の活用といったストーリー。

ちいさく、不器用ではありますが、正直に作っています。

そんな、ローカルで活躍するヒーローを応援したい!
その思いで、ポップアップしました。

ミシェランガイドのビブグルマンにラーメン店として掲載されている人気店ソラノイロ
店の看板商品でもある、ベジソバ玄米麵に使われている、宮内舎の玄米麵。
その、玄米麵を今回は、ラーメンではなく、パスタでおいしくいただこう!

*奥出雲ワインの赤・白テイスティング
*島根県三瓶の里山から直送の冬野菜
*シェフのおすすめパスタ
*おいしいデザート
当日はさらに品数は増える予定。
当日までお楽しみにしていてください!
COOK ミノさん
某口コミサイトで上位にランク中の人気店料理長。
趣旨に賛同し、今回腕を振るってもらいます。

主催者 タナカシエ
調理師免許保有。仕事は、大量調理大量消費の毎日。
地方の食と東京の嘱託を繋ぐ活動を通して
「食で幸せの縁結び」をモットーに活動中。

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

★「Peatixを見てきた」と言う方は500円OFF!★

KitchHikeの決済画面で、こちらをご入力くださいね。
クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能


食べることが好きな人をつなぐ「みん食」コミュニティサイト KitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike





























Sun Feb 25, 2018
12:00 PM - 2:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tanaka shie さんの食卓
Venue Address
JR/東京メトロ 上野駅 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
996 Followers