大人気レシピで作る【牡蠣のオリーブオイル漬け】ワークショップ

Description

冬の味覚の代表「牡蠣」。

牡蠣をおいしく食べる方法は沢山ありますが、保存できて、和のレシピにも洋のレシピにも活躍する【牡蠣のオリーブオイル漬け】の作り方をマスターしてみませんか?

和食レストランのレシピ開発もされている五味佳奈子さんが主催するお料理教室でも、生徒さんに大人気のレシピを、ご参加の方だけに伝授します。牡蠣は、岡山県牛窓の「あがいん一歩牡蠣」さんから一斗缶で取り寄せます。オリーブオイルは、弊社直輸入・オーガニックのサハリ エキストラバージンオリーブオイルを使用。素材にもこだわります。

お申込み、お問合せは、工藤(オーリーブジャパン)まで、メールか電話で。

ak@olvjapan.jp 080-3240-7142

ワークショップ概要:

日時:2018年3月3日(土)11:30-14:00

場所:ビンテージキッチンスペース Love Story Kitchen

   東京都新宿区1丁目 (詳細はご参加の方にご連絡します。)

   新宿御苑前駅徒歩2分

内容:料理教室先生によるデモンストレーションを受けながら、

   オリーブオイル漬けにするまでの工程をご自分でやって頂きます。

   一斗缶の殻付き牡蠣も取り寄せます、その処理も体験して頂けます。

   ●瓶詰した牡蠣のオリーブオイル漬けは、お持ちかえり頂けます。

●ちょっと珍しい枝付き生胡椒を使います。

   ●お醤油にもこだわってます。

   ●ワインとおつまみの軽食をご用意します。

参加費:6,500円/お一人様

    お持ちかえり用牡蠣のオリーブオイル漬け、軽食、瓶等含みます。


当日の持ち物:

エプロン、ハンドタオル、瓶詰を持ち帰る際のバッグ、メモをとりたい方は筆記用具

美味しい牡蠣のオリーブオイル漬けをマスターしておけば、他の食材でオリーブオイル漬けを作る時の参考にもなります。

ご参加お待ちしております!


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#314539 2018-02-07 11:26:44
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Sat Mar 3, 2018
11:30 AM - 2:00 PM JST
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Venue
Love Story Kitchen ビンテージキッチンスペース
Tickets
参加費 ¥8,000

Combini / ATM payment will be closed at the end of Mar 2, 2018.

Venue Address
東京都新宿区新宿1-19-10 Japan
Organizer
オー・リーブ・ジャパン
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