tag:peatix.com,2011:1 2023-04-02T17:01:27+09:00 Peatix まちだめぐみ（chailetter） tag:peatix.com,2023:event-3434276 2023-01-06T15:00:00JST 2023-01-06T15:00:00JST

その時々の気持ちや見えた風景をチャイにのせて淹れてみる。じぶんで作る、じぶんのおいしいを楽しむ。誰かと一緒に飲んでみる。絵を描くようにギターを爪弾くように詩を紡ぐようにチャイを淹れてみませんか？じぶんがおいしいと思うチャイを淹れられるようになる、チャイの連続講座です。チャイの作り方のコツからスパイスや茶葉のブレンドの基本を学びます。チャイをこれからはじめる人もすでにはじめている人も大歓迎。チャイのたのしみを広げていく教室です。あなたのおいしいを見つけて、集めて、作る旅に出ましょう。＜内容＞1日目知る日。基本のチャイをおいしく淹れられるようになる。ひとつひとつのスパイスの香りを知って、 チャイの味がどうやってできているのかを知る。チャイを作る上で、香り、味をどう出していくかおいしく淹れる方法を考えられるようになるためのエッセンスを学ぶ。2日目混ぜる日。スパイス、ハーブ、 茶葉の組み合わせによる味わいの広がりを知る。味と香りをどう組み立てるのかを考え、混ぜてみる。3日目繋ぐ日。1日目、2日目を経て、テーマを決めてチャイを淹れる。じぶんのおいしいをつくる、みんなのおいしいを一緒に体験する。集まってチャイで遊ぶ、そんな時間にしたいと思います。冬の楽しみに、お気軽にどうぞ。鎌倉と吉祥寺の2ヶ所で開催致します。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＜鎌倉アナン邸クラス＞▼日時　2023/1/6,2/3,3/3　各日15:00-17:00▼場所　アナン邸はなれ　（鎌倉市極楽寺２丁目６−１４）▼定員　6名＜吉祥寺ひととてま邸クラス＞▼日時　2023/1/26,2/23,3/23　各日14:00-16:00▼場所　カフェバーひととてま　（東京都武蔵野市吉祥寺北町２丁目２−２０）▼定員　4名＜共通＞▼参加費　16,500円（税込）（調理実習代、アッサムCTC茶葉付き)▼持ち物　筆記用具▼講師　町田めぐみ（チャイコーディネーター）　チャイのおいしさやほっとする安心感、からだがあたたまった経験から、チャイが好きになり作りはじめる。季節や気分、体調に合わせてチャイを作り、教室を通じてスパイス、チャイの面白さをお届けしている。　著書『Chai Book』　Instagram：@chailetter.douzo▼キャンセルポリシー　前日・当日のキャンセルは、キャンセル料を頂戴致します。　あらかじめご了承ください。　（前日：参加費半額、当日：参加費全額）　連続しての出席が難しい場合、次期への振替、または講師と都合の合う日に補講となります。▼問い合わせ　Peatix、chailetterインスタアカウントよりDMをお願い致します。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーご参加をお待ちしております。