tag:peatix.com,2011:1 2022-12-17T20:00:56+09:00 Peatix natural style BIO SOPRA Tokyo tag:peatix.com,2022:event-3418124 2022-12-10T16:30:00JST 2022-12-10T16:30:00JST

「イタリア街で楽しむAperitivo！専門家がおススメするイタリアンワイン6種と美味しいフードでクリスマスムードを楽しみませんか」 12月のクリスマスシーズンの週末、汐留にあるイタリア街でAperitivo(アペリティーボ)を楽しみませんか？Aperitivo(アペリティーボ)とは日本でいう0次会のようなイメージで、イタリアでは飲み会前に食前酒とおつまみで楽しむ文化があるそうです。今回は、ワインのスペシャリストが厳選したオーガニックワイン6種、オーガニックセレクトショップBIOSOPRAの女性スタッフが選んだイタリアンフードをご用意しました。日程は12月10日(土)16:30-18:00と、少し早めの時間に開催します。大切な方と本格的に飲む前の夕べのひととき、汐留にあるイタリア街でAperitivo(アペリティーボ)をお楽しみください。 ＜イベント概要＞ ■開催日時12月10日(土)16:30-18:0016:00受付開始16:30開始18:00終了■開催場所natural style BIO SOPRA Tokyo東京都港区東新橋2-9-4 ヴィアパルコビル■定員15名■参加費・豪華プラン　￥5,500・お手軽プラン　￥3,000■内容 お手頃プラン　 　イタリアンワイン3種＋フード3種＜ワイン種類＞１）ピッツォラートヒーロー・ロッソ(赤)　フルーティで飲みやすく、食欲をそそるメルロ。タイプ：ミディアムボディ生産者：カンティーナ ピッツォラート原産地：イタリア ヴェネト州テイスティングコメント：濃いルビー色、華やかなスミレの花の香り。フルーティなキイチゴのアロマ、胡麻のニュアンスが食欲をそそる。料理との相性：ハム、チーズ、パスタ、また、ヴィーガン料理など備考：家庭や職場など身近にいるヒーロー達への「いつもありがとう」の感謝の意味が込められている。ステータス：オーガニック認定、ヴィーガン認定オーガニック認定機関　BIOS SrL.(IT.B10.005)ヴィーガン認定機開　Vegan Society ２）ピッツォラートヒーロー・ビアンコ(白)　身近なヒーローへのプレゼントにも最適。タイプ：辛口生産者：カンティーナ ビッツォラート原産地：イタリア ヴェスト州テイスティングコメント：麦わら色。よく熟したライムのフルーデーな香り。ローストアーモンドのなめらかな風味。バランスの良い軽めの酸。スイスイ飲める優しい味わい。料理との相性：サラダ、野菜スープ、ライトなウイーカン料理などに。備考：家庭や職場など身近にいるヒーロー達への「いつもありがとう」の感謝の意味が込められている。ステータス：オーガニック認定、ヴィーガン認定オーガニック認定機関　BIOS SrL.(IT.B10.005)ヴィーガン認定機開　Vegan Society ３）ピッツォラート ヒーロー・ロザート(ロゼ)　赤い果実の香り。すいすい飲みやすいロゼ。タイプ：辛口生産者：カンティーナ ピッツォラート原産地：イタリア ヴェネト州テイスティングコメント：赤い果実の香り。ほどよい酸味。サッパリとした上品な風味。すいすい飲みやすいロゼ。料理との相性：備考： ＜フード種類＞オリーブ生ハムカルパッチョ 豪華プラン 　イタリアンワイン6種＋フード6種＜ワイン種類＞※通常プランの３種＋以下３種。４）サン・ヴィート キャンティ(赤)2020　素直な美味しさの正統派キャンティタイプ：ミディアムボディ生産者：サン・ヴィート原產地：イタリア トスカーナ州格付け：DOCG キャンティ使用ぶどう：ンジョヴェーゼ100%テイスティングコメント：鮮やかなルピーレッドの色。ラズベリーの香り。フレッシュでフルーティ。渋味はやわらか。なめらかなハーモニーが楽しめる。サンジョヴェーゼの素直な美味しさの正統派キャンティ。料理との相性：ロースト肉等受賞：ガンベロ・ロッソ2020-1グラス(2018)ステータス：オーガニック認定オーガニック認定機関：ICEA(Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)(IT-B1O-006) ５）レ・カルリーネピノ・グリージョ(白)2019　オールマイティな白。なめらかできれいな味わい。タイプ：辛口生産者：レ・カルリーネ原產地：イタリア ヴェネト州格付け：DOC ヴェネツィア使用ぶどう：ビノ・グリージョ100%テイスティングコメント：透明感のある麦わら色、アーモンドやハーブの香りを感じる。ドライでハーモニーのある、きれいな味わい。なめらかな口当たり。料理との相性：スープ、魚料理、甲殻類、白身の肉等、パスタステータス：オーガニック認定 ヴイーガン認定オーガニック認定機関：ICEA(Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale) (IT-B10-006)ヴィーガン認定機関：ICEAVEGAN６）アンティカ・エノトリア　コンテッサ・スタッファ"ネロ・デイ・トロイア ロサート(口ゼ) 2021　赤紅色が鮮やか!赤い果実の芳香。心地よいタンニンの余韻。タイプ：ロゼ（ミディアムボディ）生産者：アンティカ・エノトリア原産地：イタリア プーリア州格付け：IGT プーリア使用ぶどう：ネロ・ディ・トロイア100%テイスティングコメント：鮮やかな赤紅色が美しい。野イチゴなど小さな赤い果実のうっとりするようなフレーバー。フレッシュ。柔らか。ミネラルとタンニンの余韻が心地よい。料理との相性：ステータス：オーガニック認定オーガニック認定機関：ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)_(LT-BIO-006) ＜フード種類＞オリーブ生ハムカプレーゼローストビーフカルパッチョペンネ ■主催 natural style BIO SOPRA Tokyo　＆　Mr.WIne・natural style BIO SOPRA Tokyoについてnatural style BIO SOPRA Tokyo」（ナチュラルスタイル ビオソプラ トーキョー、以下ビオソプラ）は、農薬を使用しないオーガニック製品や、分解されて環境にかえる素材を使った製品を選ぶなど、身近な事から始められるライフスタイルを目指し、大切な毎日に、「上質」で「華やか」なライフスタイルを提案します。また、地域の方々／近隣の店舗・企業、生産者／メーカーなどが繋がるキッカケとなる、ハブような存在になりたいというオーナーの想いから、オーガニック／SDGｓを意識した様々なイベントを企画・開催しております。HP：https://online.bio-sopra.com/Instagram： https://www.instagram.com/natural_style_biosopra_tokyo・Mr.WIneについて※代表の松本力氏（公式サイトより）素晴らしい作り手、ヴィンヤードを守り新たな文化を創造するこのためにMr.WIneは3つのワインの”楽しみ”を広げますワインを"知る"楽しみワインを銘柄や品種で頼むのが当たり前の世界にしますワインを"飲む"楽しみ好みのワインが気軽に手に入る、飲みに行ける環境を創りますワインが"できる"楽しみワインができるまでの過程やストーリーを広げます当日は、MrWine代表の松本力氏にお越しいただきます。https://mr-wine.jp/#vision