tag:peatix.com,2011:1 2022-12-23T16:00:23+09:00 Peatix 一般社団法人ポリパンスマイル協会 tag:peatix.com,2022:event-3388515 2022-11-23T14:00:00JST 2022-11-23T14:00:00JST

【「食」と「料理」の脳科学 　～　パンを作ると癒やされる理由】「作る喜び」 の根底にあるもの「食べる幸せ」 の根底にあるもの「つながる笑顔」 の根底にあるもの「食べる」 とは何か、「料理」　とはなにか。　　「ともに作り食べる」ということは何か？こんにちは！ポリパンスマイル協会で理事をしております、梶晶子と申します。ポリパン®︎とは15年ほど前、パン屋を営業している私がコミュニティースクールでパン教室をするのに道具が足りず、「どうやってやろう？」と知恵を絞ったところから誕生しました。ポリ袋を使うことで、どんな時でも、どんな場所でも、誰とでも楽しくパン作りができる「魔法」のようなメソッドです。東日本大震災の後には東北で多くの方とポリパン®︎のワークショップをおこないました！15年間続けてきて、今私が感じているのは「パン作りにおいてレシピや作り方は枝葉であり、本当に大切なことは“人を勇気づけることができる”ということだ」ということです。特にポリパンには、楽しさはもちろん、防災やメンタルケア、孤立防止、チームビルディングなど、幅広い可能性があります。私の今のビジョンは、パン作りに携わっている皆さんが、パン作りの喜びを感じ、多くの人とそれを分かち合い、自分が想像もしていなかったような人たちと繋がり幸せになっていくことです。そのビジョンへ向けての第一歩として、今回、ポリパンスマイル協会の顧問である樺沢紫苑先生の講演会を企画いたしました。私たちが、普段パン作りや料理を、家庭内や教室で行う際に何気なくやっている「料理前の段取り」や「誰かと一緒にやること」や「やわらかい生地を捏ねたり成形すること」などが脳科学的な観点からみて、どのような効果があるか？について樺沢先生が優しく分かりやすくご説明くださいます。（詳しい講演内容はページ下のイベント詳細をご覧ください）どれもパン作りや料理に携わる皆さんは「体験」としてはご存じのことばかりです。今回はそれをさらに論理的にもう一度学び直すことで、今後皆さんがより自信や確信がもってパン作りを楽しんだり教えたりすることができるようになることを目的としています。普段は「鬱から自殺を考えてしまう人たちを救いたい」と日々SNSで情報発信をされている樺沢先生。パン作りに携わる者として「人を笑顔にしたい」という願いと、樺沢先生の「自分らしく楽しく生きてほしい」という願いの根底に流れているものは、同じだと私は感じています。「食と料理」という切り口で話してくださるのはこれが初めてという樺沢先生。この貴重な機会に、ポリパンに限らず、パン作りに携わっている方たちと「パン作りの本当の意味」を一緒に考えていけたらと思っています。また、今回はオンラインライブ配信と、後日アーカイブ視聴が可能です。当日参加できない方もぜひご検討ください。また、今回は特典として樺沢先生のご著書以下３冊から１冊お選びいただいたものをプレゼントさせていただきます。・最新刊　『言語化の魔力 言葉にすれば「悩み」は消える』・『精神科医が教える 毎日を楽しめる人の考え方』・『精神科医が見つけた 3つの幸福 最新科学から最高の人生をつくる方法』 ご参加くださる皆さんにとって、これまでをゆっくりと振り返り、また、改めて未来へ向けて自分が本当にしたいことは何なのか？ということを見つめ直す機会になれば幸いです。 当日、会場、および、ZOOMで皆さんとお会いできることを楽しみにしています。当日ご都合がわるくても、アーカイブ視聴が可能です。 一般社団法人ポリパンスマイル協会代表理事梶晶子 〜　イベント詳細　〜 【日時】　11月23日（祝）　14:00~16:00【場所】　happyDELI※ZOOMでのオンライン視聴が可能です。【アクセス】　happyDELI 宿町287 Cafe（Natural Food School & Bakery）080-4006-2687 https://maps.app.goo.gl/qDXnLaatvhnP4siR8?g_st=icJR「西荻窪」駅徒歩約12分東京メトロ丸ノ内線「荻窪」駅　関東バス関町・立教女学院・南善福寺行き　桃井四丁目下車約2分 【参加特典】・ポリパン体験（会場参加の方のみ）・アーカイブ視聴・樺沢紫苑先生の著書１冊 【主な講演内容】・ コミュニケーションは言葉だけではない・ 「癒やし」と「リラックス」の脳内物質・オキシトシン・ 触感とオキシトシン ♯「４感」を鍛えよう！・ 「一緒に」やることの脳科学的効果・ 「できた！」の心理学的効果・ ポリパンで自己肯定感が上がる！・ ポリパンと普通のパン作りの大きな違い・ 料理で「段取り力」トレーニング・ 「１人遊び」と「みんなでする遊び」の大きな違い・ 「自然」に出れば、自然と元気になる！・ 笑顔の脳科学的効果 〜　樺沢紫苑先生　プロフィール　〜樺沢 紫苑（かばさわ しおん） 精神科医、作家 YouTuberインターネット媒体を駆使し、精神医学や心理学、脳科学の知識、情報をわかりやすく発信している。著書４１冊、累計２１６万部。『アウトプット大全』(サンクチュアリ出版)は、シリーズ累計９０万部。ＳＮＳは、YouTube 40万人、Facebook 15万人、Twitter 13万人、メルマガ 11万人、インスタグラム2万人。 ４つのネット媒体で累計80万人以上のフォロワーを持つ。 情報発信歴23年。 これだけの複数媒体で、大規模で発信しているユーザーは、他に類をみない。 媒体力、経験値、影響力など日本を代表するＳＮＳユーザーとして活躍中。 ■YouTube「精神科医・樺沢紫苑シオンの樺チャンネル」https://www.youtube.com/webshinmaster ■樺沢紫苑公式メルマガhttps://bite-ex.com/rg/2334/7/ 〜　一般社団法人ポリパンスマイル協会について　〜「作る喜び、食べる幸せ、つながる笑顔」がモットー。ポリ袋でパンづくりをするポリパン®︎。誰でも、どこでも、いつでもできるパンづくり。ポリパンは「笑顔の魔法」と言われる料理メソッドです。このポリパンを使って、日常にある小さな課題を解決し、楽しく幸せな毎日を作るお手伝いをしています。アウトドア・キャンプに、防災時に、孤立防止に、コミュニティ作りに、高齢者のQOL向上に、お子さんの心と身体の発達に、理科、社会科、家庭科の教材として！HP：　www.polypain.orgメール：　polypainsmile@gmail.cominstagram/twitter： @polypainsmileアウトドア施設、学校、自治体、子育て団体、高齢者施設、などからのお問い合わせはメールからおねがいします。

tag:peatix.com,2022-11-22 04:45:11 2022-11-22 04:45:11 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1294620 tag:peatix.com,2022-11-22 04:41:20 2022-11-22 04:41:20 会場 は happyDELI 宿町287 Cafe（Natural Food School & Bakery） に変更されました。 Orig#1294617 tag:peatix.com,2022-11-22 04:40:17 2022-11-22 04:40:17 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1294614 tag:peatix.com,2022-11-21 08:05:51 2022-11-21 08:05:51 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1294277 tag:peatix.com,2022-11-21 05:47:57 2022-11-21 05:47:57 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1294205 tag:peatix.com,2022-11-20 23:40:34 2022-11-20 23:40:34 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1294010 tag:peatix.com,2022-11-20 23:37:29 2022-11-20 23:37:29 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1294009 tag:peatix.com,2022-11-20 08:42:41 2022-11-20 08:42:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1293847 tag:peatix.com,2022-11-20 08:41:20 2022-11-20 08:41:20 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1293846 tag:peatix.com,2022-11-16 02:30:03 2022-11-16 02:30:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1291824 tag:peatix.com,2022-11-14 11:23:23 2022-11-14 11:23:23 タイトル は 【「食」と「料理」の脳科学 ～パンを作ると癒やされる理由】 樺沢紫苑先生講演会 に変更されました。 Orig#1290995 tag:peatix.com,2022-11-14 11:23:05 2022-11-14 11:23:05 会場 は ワテラスコモンホール に変更されました。 Orig#1290994 tag:peatix.com,2022-11-14 11:20:31 2022-11-14 11:20:31 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1290992 tag:peatix.com,2022-11-14 10:02:10 2022-11-14 10:02:10 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1290964 tag:peatix.com,2022-11-12 08:16:28 2022-11-12 08:16:28 タイトル は 【「食」と「料理」の脳科学 　～　パンを作ると癒やされる理由】 樺沢紫苑先生講演会 に変更されました。 Orig#1290013 tag:peatix.com,2022-11-07 00:44:13 2022-11-07 00:44:13 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1287211 tag:peatix.com,2022-11-07 00:19:52 2022-11-07 00:19:52 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1287204 tag:peatix.com,2022-11-07 00:17:45 2022-11-07 00:17:45 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1287202 tag:peatix.com,2022-11-04 04:32:53 2022-11-04 04:32:53 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1286267