tag:peatix.com,2011:1 2022-11-06T19:41:40+09:00 Peatix 世田谷パン祭り2023 tag:peatix.com,2022:event-3387486 2022-10-29T11:00:00JST 2022-10-29T11:00:00JST

今年の世田谷パン祭り2022 のテーマは『パンの未来』。================================世田谷パン祭りは、パンの明るい未来を描いて、その豊かさを多くの人に伝えていきたい================================それなら業界のプロにも「パンの未来」を聞いてみよう！そう思い立ち、このトークショーは生まれました。たくさんの方に聞いてもらいたくて、たくさんの方に、それぞれの「パンの未来」を思い馳せてもらいたい、そんな気持ちを込めて、今年は無料で開催します。※本ページ（Peatix）上での予約は不要です。当日会場までお越しください。【開催日程 / 登壇者】10/29(土) 13:00-13:20 ：日本ヴィーガン協会理事長・室谷真由美さん10/29(土) 15:00-15:20 ：ブーランジュリー『ふじ森』代表・藤森もも子さん10/30(日) 13:00-13:30 ：パンラボ主宰・池田浩明さん【会場】世田谷公園内 噴水エリアで開催する「世田谷パンラジオ」内耳までおいしい。世田谷パン祭りの耳「世田谷パンラジオ」世田谷パンラジオは、年に一度だけ現れる架空のラジオ番組（という設定の）インフォーメーションブースです。世田谷パン祭りの日、世田谷公園に来た皆さんへ様々なパン情報をお届けします。【登壇者紹介】■ 室谷真由美モデル / ビューティーフード協会理事長 / 日本ヴィーガン協会理事長 / 環境省アンバサダー / 専門学校講師等ヴィーガンのお店を開拓し、3450店舗以上食べ歩きSNSにて発信。モデル・ビューティーフード研究家として、体の中からキレイになれる食を追求、独自の「ビューティーフード」メソッドを提唱し食の大切さを伝えている。日本ヴィーガン協会を設立し、日本のヴィーガンをもっとわかりやすくをスローガンに普及活動、ヴィーガン認証を運営。さらに、2012年にはビューティーフード協会を設立し、ヴィーガンやグルテンフリーの資格講座を開講受講生は1000名以上となり、満足度が高いと高評価を得ている。その他、様々なイベントにてゲスト出演でのトークショー、講演会、セミナー、料理講師、美容専門学校にてビューティーフードが特別必須科目として年間授業をし、その他飲食店プロデュースやメニュー監修なども行い、ヴィーガンの専門家としてTV出演・雑誌などの取材多数。これまでの活動が評価され、2018年環境大臣より表彰される。モデル歴20年以上、CMやドラマなどの出演をしている。・Instagram　・Youtube 室谷真由美ビューティーフードライフ ■ 藤森もも子 ブーランジュリー『ふじ森』（目黒）、『ル トーキヨーフレンチベーカリー エスプリ』（田園調布）、『FUJIMORI R&D』（用賀）の3店舗の代表。幼いころより慣れ親しんだヨーロッパの美食学と、カラダと地球にもやさしいベーカリーの在り方をかけあわせた独自の研究を体系化する。フランスの食文化に魅了され、約40年にわたり本場のパンを研究、日本国内におけるパンとその文化を普及させた第一人者、藤森二郎氏を父にもつ。■池田浩明パンライター、パンラボ主宰、NPO法人新麦コレクション理事長。著書『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) 、『パンのトリセツ』（誠文堂新光社） など。雑誌連載『Hanako』。ネット連載 朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』 など。⁡・YouTube パンラボ チャンネル ・Twitter／Instagram @ikedahiloaki【司会者紹介】※10/29(土)13:00- / 10/30(日)13:00- のみ■ひのようこパン愛好家／パンクラブ主宰1999年にパンサークル「パンクラブ」をスタート。日本だけでなく、世界中にパン旅に行き、旅先で出会った食材とパンのおいしい組み合わせを探求中。SNSやイベント、トークショーを通じて、パンの魅力を発信中。これまでに食べたパンを記録しているデータベース“パンピューター”は現在7万5千種類。メディア出演：NHK Eテレ趣味どきっ！、TBSマツコの知らない世界、NHKごごナマ、日本テレビヒルナンデス! etc・パンクラブホームページ　・Twitter／Instagram @kongaripandaーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【申し込み上の注意】●当日の講座の模様は写真や映像にて撮影し、世田谷パン祭りの公式ホームページやSNSに使用させていただくことがございます。予め御了承くださいませ。【イベントに関するお問い合せ】■世田谷パン祭り事務局MAIL ：info@setagaya-panmatsuri.com