tag:peatix.com,2011:1 2022-11-16T21:35:03+09:00 Peatix NPO法人こどもと農がつながる給食だんだん tag:peatix.com,2022:event-3364493 2022-10-17T19:30:00JST 2022-10-17T19:30:00JST

おにぎり懇談会は、全国の学校給食をより良くしたい方が集まる懇談会です。今回は、NPO法人こどもと農がつながる給食だんだんの研修会開催でご縁のあった5都市、兵庫県豊岡市、千葉県成田市、長野県佐久市、高知県高知市、石川県金沢市から、報告していただきます。2022年夏の研修会は、こどもへ「食」を伝える栄養士さん、調理師さんに向けて開催されました。パパママの立場の方、農家、行政の方々、給食に従事する栄養士や調理師の皆さん、栄養士学校の学生さん、10歳の栄養士希望のお子さんまでたくさんの方が参加、農家さんと数ヶ月前から話し合い、地域の皆さんとともに完成した準備期間を通して、オーガニック給食実現に向かって話し合い、実現した研修会でした。その土地のどんな食材やどんな方たちの繋がりができたのか、またそこからどのようにオーガニック給食を実現していくのか？またこれらの地域では、どんな給食に取り組んでいるのか、どんな集まりでどんなシナジーを生み出したのか？？夏からどんな動きになっているのか？交流しながら探っていきます。各会場参加者の方にも横の繋がりができるといいな、そう思い懇談会を開催します。なぜ調理員さん、栄養士さんが大切なのですか？食の基盤を作る農家さん、この存在やお仕事を繋いで調理や食育として手渡す、大事な役目を果たすのが調理員さんと栄養士さん。私たちNPOは、　給食に携わる方をサポートするために誕生しました。一緒に考える仲間つくり、食に関して勉強する場所作りを提供しています。Gmail など迷惑メールに入ってしまい、リンクが配信されない場合があります。配信は『視聴する』ボタンから入っていただくか、メールで配信されたリンクからお入りください。前日までメールが届かない場合、hondaeku@organickyushoku.com までご連絡いただきますよう、お願いいたします。 こどもと農がつながる給食だんだん会員になりませんか？ 月に2-3回のオンライン講演、講習で『豊かな食』についてスペシャリストにお話いただいています。5月＃10　毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室、フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き中川村の主任調理員さん富永さんに登壇していただきました6月有機米は学校給食に入れれるの？有機米導入講座、お米の生産農家のことから学校給食への提供＼元認定こども園学園本部長、大石真司さんのお話し／7月岐阜県Neshian　のひろみさんからお話を伺います各地の研修会の様子をお届けします9月八丁味噌のおはなし（愛知の八丁味噌を伝統的に作っていらっしゃる会社さんにおはなしいただきます）有機の小川町　霜里農場オンラインツアー野草の話、フランスからお届けします10月北海道の小麦のお話（元江別製粉で小麦と地域振興を見守ってきた佐久間さんから）おにぎり懇談会「未来へ繋ぐオーガニック給食」市民パワーで実現へ研修会や今までの見逃し配信を無料でご覧いただけます。などなどに参加できます。