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3種のスイートポテトとこだわりコーヒー紅茶のペアリング&料理会 好評モンブランも

Description

ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

「Peatixを見てきた」という方は500円OFF!
KitchHikeの決済画面で、こちらをご入力くださいね。
クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能
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こんにちは、Kazutakaです!
焼き菓子やボンボンショコラなどをメインに、スイーツを作ることが好きでスイーツ会などを開催しています。
特に国産の旬の果物を使って、アレンジしたスイーツを作っています!
他にはない、日本の果物を活かしたスイーツを召し上がってもらいたいです(^^)

スイーツ以外にも、お酒の飲み比べや旅先で出会った料理の再現、コーヒーなどのペアリング、その他レッスンなど食べて楽しい知って楽しい会を開催していきます!

気になるものがありましたら、
ぜひお気軽に参加してください(*^-^*)ご予約お待ちしてます!



これはどんな料理?

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こんにちは!
国産の食材を大切に、食の会やレッスンを開催している菊池和貴です!

さつまいも3種類でスイートポテトを3種類作り、それに合うコーヒーまたは紅茶をご用意します。
コーヒーか紅茶か、どちらを希望するかをお申し込み時に教えてください!
日本には、同じ食べ物でもたくさんの品種があって、面白いですよね(^^♪
今回は、さつまいもを食べ比べてみる会です!
大きく分けて、黄色、オレンジ、むらさきの色のさつまいもがあるので、その分類で1つずつ選んで作ります。
さつまいもの品種の食べ比べ、コーヒーまたは紅茶との組み合わせをお楽しみください!
さつまいもは貴重な品種が手に入れば、現在メニューに記載のものと変えます。
さつまいもは、食物繊維のみでなくビタミンB1、C、E、カリウムなども豊富です。特にビタミンCは、さつまいも1本でリンゴの4倍以上あるとのこと!さらに、さつまいものビタミンCは他の野菜に比べて熱に強いので、スイートポテトにしても吸収できるんです(^^)
スイートポテトには白砂糖ではなく、ミネラルの多い素焚糖やキビ砂糖、はちみつなどを使います。
じっくりオーブンで加熱し甘くなるさつまいもに、やさしい甘さをつけていきます。

食物繊維をはじめ、ビタミン、ミネラルの多いスイートポテトなので、体にやさしいですよ(^O^)
これまで何度かご提供し大好評だった、手作りモンブランもお楽しみに!


【メニュー(予定)】
自家製しっとり鳥ハムのサラダ
土鍋で炊くさつまいもごはん
スイートポテト①紅あずま
スイートポテト②安納芋
スイートポテト③紫いも
自家製茨城県産和栗のモンブラン

コーヒー①
コーヒー②
または
紅茶①
紅茶②

・別料金メニュー
アイリッシュコーヒー
ボンボンショコラ各種(渋皮栗など)
パウンドケーキ各種

※前日の午前中までに3名以上のご予約がないと、中止の場合があります。ご了承ください。


季菓貴 kikaki 菊池和貴
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体にも心にも優しい食をたのしみたい!
をモットーに、
国産果物を多く使ったスイーツをメインに活動しています。
果物以外の材料もこだわりを。ぜひ聞いてください!
  体にいいものは、自然に近いもの。
    シンプルに、考える。むずかしいこと、なし!
☆ 国産のくだものをたっぷり使った ☆
☆  心と体にやさしいスイーツで  ☆
☆   食卓を囲みましょう~    ☆

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食べることが好きな人をつなぐ「みん食」コミュニティサイト KitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

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Sat Jan 20, 2018
12:00 PM - 2:30 PM JST
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Venue
Kazutakaさんの食卓
Venue Address
JR/東京メトロ 上野駅 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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