tag:peatix.com,2011:1 2022-11-03T17:04:52+09:00 Peatix 合同会社シーベジタブル tag:peatix.com,2022:event-3359650 2022-10-04T14:00:00JST 2022-10-04T14:00:00JST

======================※新着情報 ＜完売御礼＞ご好評につき、チケットは完売いたしました。(A)現地参加 (料理の持ち込みなし)　3,000円(税込)(B)現地参加(料理の持ち込みあり) 2,000円(税込)(C)海藻サンプル送付＋当日動画配信　2,000円(税込)====================== ＜海藻料理交流会＞ シーベジタブルのパートナーシェフである酢飯屋 岡田大介(おかだ だいすけ)さんをお招きして、海藻の基礎知識や特徴、調理する際のコツなどを、デモンストレーション形式でレクチャー。レクチャー終了後は、岡田さんがつくったお料理を食べながら、海藻をきっかけにいろんなお話に花が咲くような会にできたらうれしいです。====================== ■イベント内容 「シーベジタブルの海藻について知識を深めたり、お料理を通して交流する会」・合同会社シーベジタブル・海(海藻)の現状について説明・海藻の特徴や使い方についての説明・デモンストレーション・海藻をつかったお料理の試食(海藻料理の持ち寄りも大歓迎です）・新商品「海藻を使った発酵調味料」の試食(現地参加の方)・お土産つき(試作用)■日時2022年10月4日(火)14:00〜16:00 (16:00-17:00までは懇親会の予定です)■タイムテーブル13:30-14:00　受付14:00-16:00　スタート15:45-16:00    中締め16:00-17:00　懇親会（任意）■場所Kimchi, Durian, Cardamom,,, （KDC）〒169-0073 東京都新宿区百人町1丁目10−15 JR新大久保駅ビル3・4F4Fファクトリーキッチン ＊会場の詳細はこちら■参加費について＜現地参加の方※完売御礼＞(A)現地参加 (料理の持ち込みなし)　3,000円(税込)※申込み締切り終了・手ぶらでご参加いただけます・海藻サンプルの2000円分のお土産付(※発酵調味料は事前送付はなし)(B)現地参加 (料理の持ち込みあり)　2,000円(税込)※申込み締切り終了 ・試食程度で大丈夫ですので、25名分の海藻を使用したお料理をご持参ください(取り皿・箸はこちらでご用意いたします)・別途、試作用の海藻を郵送させていただきます(配送料含む)・2022年9月25日(日)までに配送予定・海藻サンプルの2000円分のお土産付(※発酵調味料は事前送付はなし)＜遠方参加の方＞追加決定！10/3(月)12:00まで(C)海藻サンプル送付＋当日動画配信　2,000円(税込)※送料込※申込み締切り終了※サンプルの送付は10/4(火)以降となりますのでご了承ください・新商品「海藻を使った発酵調味料」現地参加の方のみご試食いただけます。・イベント当日までに、2000円分の海藻サンプルをお送りいたします(配送料含む)・2022年9月30日(金)-3日(月)の間に配送予定・５名に満たない場合は動画配信は中止、サンプル送付のみとなりますのでご了承ください■お送りするサンプルの例 (B・Cチケットご購入の方)乾燥すじ青のり7g×2pc ／はばのり5g×2pc／ 乾燥あつばアオサ7g×2pc  ／塩蔵ミリン100g×3pc ／ 塩蔵トサカノリ100g×3pc■支払い方法事前決済：クレジットカード、 PayPal、銀行口座振替、コンビニ 、ATM※コンビニ、ATM決済をご利用の場合は1件あたり220円の手数料が発生します (購入者負担) ■定員20-25名前後 ＜対象者＞料理人・料理研究家・食品メーカーの方■注意事項・当日は、オンライン配信をしながらの進行になる可能性があります。・お客様都合によるお申込み後のキャンセルおよび返金はお受けしておりません。予めご了承ください。■お問い合わせお問い合わせはpeatix上のシーベジタブルのページよりお願いいたします。■岡田 大介(おかだ だいすけ)さん1979年生まれ　寿司職人歴25年（2022年現在）東京都文京区にて寿司屋「酢飯屋（すめしや）」を経営。生きものが食べものになるまでを突き詰めるために、寿司職人の観点を常に持ちながら、まな板の上だけでなく、釣り、素潜り、スキューバーダイビングをして、食材のホームグラウンドに入り込み、現在は「すし作家」として海、魚、寿司にまつわる様々な活動をしている。ディープなブログとSNSで発信し続け、料理人の新しい働き方を、体を張って日々探し続ける福岡県在住の2児の父。『やりたいことは、やってみる。』これが岡田大介の基本理念です。著書に写真絵本『おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで』 ▼酢飯屋の情報はこちら■合同会社シーベジタブル 2016年創業。天然・海面養殖ともに収穫量が激減する中で、世界初となる地下海水を使用した「すじ青のり」の陸上養殖をはじめ、全国各地の生産拠点を中心に「今までになかった美味しい海藻」の研究から生産、料理開発までを仲間たちと行っている。▼シーベジタブルの情報はこちら▼岡田さんとシーベジタブルとの出会いこちら▼海藻料理交流会 2022.06.21レポートはこちら

tag:peatix.com,2022-10-03 15:33:27 2022-10-03 15:33:27 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1271497 tag:peatix.com,2022-10-02 05:19:46 2022-10-02 05:19:46 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1270722 tag:peatix.com,2022-10-02 04:18:04 2022-10-02 04:18:04 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1270710 tag:peatix.com,2022-10-02 04:15:23 2022-10-02 04:15:23 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1270709 tag:peatix.com,2022-09-30 22:01:21 2022-09-30 22:01:21 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1270294 tag:peatix.com,2022-09-30 21:46:35 2022-09-30 21:46:35 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1270291 tag:peatix.com,2022-09-30 21:37:27 2022-09-30 21:37:27 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1270290 tag:peatix.com,2022-09-27 15:03:06 2022-09-27 15:03:06 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1268720 tag:peatix.com,2022-09-27 02:29:29 2022-09-27 02:29:29 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1268352 tag:peatix.com,2022-09-26 22:30:20 2022-09-26 22:30:20 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1268260 tag:peatix.com,2022-09-26 22:28:03 2022-09-26 22:28:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1268258 tag:peatix.com,2022-09-23 01:02:05 2022-09-23 01:02:05 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1266824 tag:peatix.com,2022-09-22 23:28:22 2022-09-22 23:28:22 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1266772 tag:peatix.com,2022-09-20 20:16:51 2022-09-20 20:16:51 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1265615 tag:peatix.com,2022-09-20 18:29:05 2022-09-20 18:29:05 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1265610 tag:peatix.com,2022-09-19 16:21:57 2022-09-19 16:21:57 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1265021 tag:peatix.com,2022-09-17 04:23:49 2022-09-17 04:23:49 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1264126 tag:peatix.com,2022-09-17 01:26:04 2022-09-17 01:26:04 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1264061 tag:peatix.com,2022-09-16 01:55:22 2022-09-16 01:55:22 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1263550