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年越し前にスッキリ!心を込めて断食ごはんを作ります✨

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ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

「Peatixを見てきた」という方は500円OFF!
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クーポンコード:peatix500  ※1人1回まで利用可能

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こんにちは!チエコです。

人とごはんと旅が大好きで、これまでの渡航回数はおよそ50回、16カ国。また、以前、会社を休職してニューヨークのブルックリンに2年ほど住んでいました。人種のるつぼニューヨークでの暮らしは、毎日が各国を旅しているような日々で、世界の色々な料理、人々との出会いでいっぱいでした。
それがきっかけで、日本でも同じように文化の違う人々と出会いのある毎日にしたく、現在は都内の学校で外国人に日本語を教えています。
生徒さんたちの多くはなんとベトナム人。高齢化社会になっていく日本の大切な力となってくれる若い学生さんたちです。
正直ベトナムのことをあまり知らなかった私は、生徒さんにベトナム人が多いことがきっかけで、2016年、バックパックで一人、初めてのベトナムを訪れました。そこで、見知らぬ現地のベトナム人の方々にとても親切にしてもらったことに強く心を打たれ、以来ベトナムという国、人、そして何といってもおいしい料理を多くの日本人の方にも知っていただきたいと思うようになりました。そして、現在、日本に住んでいるベトナム料理男子とユニットを組み「ベトナム人のおうちごはん」を作って、ベトナムと日本を繋げるためにKitchHikeでCOOKをしています✨
HIKERとしてもたくさんのCOOKさんのところへおいしいごはんを食べに行き、楽しく過ごしています。
ごはんを通して色々な方々にたくさん出会っていきたいです。
どうぞ、宜しくお願いいたします (*^^*)


これはどんな料理?

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普段は、ベトナム料理のPop-Upを開催していますが、
今回は、健康オタクな私からオススメしたい
「断食」をPop-Upにしてみました!
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食べることが大好きな人にこそ、知ってほしい「断食」。
食いしん坊な私がこれまで体験してきた「断食体験」をシェアします!
「断食」を論理的に知ると、嬉しいことがいっぱいなんですよ。
心を込めて、断食ごはんを作ります✨

私は、これまで、2回断食道場 (奈良県と静岡県) へ行ったことがあり、色々な書籍も読み合わせ、自宅でも独学で4日間の断食をしたこともあります。
断食で感じられたことは色々あるのですが、
・ 疲れ知らずな状態を体験できた。
・ 肌が10歳くらい若返ったかと思うほどプルプルになった。
・ 頭が冴えまくる状態が続いた。
・ 長年患っていた花粉症については、薬を飲まなくても春を越せるようになった。
・ 怪我の治りがとても早かった
などなど、とても嬉しい体験ができ、ここ数年「断食」は私にとって欠かせないものとなりました。
そして、この断食を食いしん坊さんや、現代の忙しい方達に強くオススメしたいのです。
とはいえ、
断食って具体的になにするの?
断食道場ってどうゆうところ?
辛くないの?
そもそも、何のために断食するの?


という疑問を解消すべく、断食にご興味のある方へ、私の体験談とともに情報シェアをしたいと思います。

また、実際に私が体験した断食道場の食事メニューの一部を心を込めて再現しますので、皆さんで断食擬似体験をしてみましょう!

■Pop-Upの内容
1. 断食の良さについてお話しします。
2. 私が実践しているプチ断食のお話をします。
3. 断食道場で実際に体験した食事メニューの一部を再現し、みなさんに召し上がっていただきます。

ぜひ、この日は、朝ごはんも昼ごはんもいつもより体に優しい食事を意識なさってみてくださいね。
翌日は、スッキリしているかと思います!

■当日の予定
19:30〜 断食についてのお話
20:00〜 断食ごはんの体験
21:00〜 お片付け&質問タイムなど
21:30 終了予定

■ご連絡事項
私は、マクロビアンでもベジタリアンでも断食のインストラクターでもありません。
普段は、お肉も魚もバターもありとあらゆるものを食べる食いしん坊です!ご了解くださいませ。

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★ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから★

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食べることが好きな人をつなぐ「みん食」コミュニティサイト KitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike






















Wed Dec 27, 2017
7:30 PM - 9:30 PM JST
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Venue
Chieko さんの食卓
Venue Address
JR/東京メトロ 上野駅 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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