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italian veganクラス

Description

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ペルー料理とinternational vegan 料理を得意とします(italian,korean,chinese,mexican,peruvian vegan)ケータリング、出張型料理クラス開催、イベントへの料理販売などを経てきています,
ペルー料理についてはペルーへの10回以上の訪問の際現地で料理学校に通って多種多様なレシピをみにつけてきています。
veganについてスーパーフードを食材に多用し、日本の発酵食品もとりいれた多国籍veganを研究しています


これはどんな料理?

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バター、チーズをいちからつくります。日本の食材を生かしたイタリアン、デザート,tea or wineつき
キャベツのステーキ
カシューナッツのカルボナーラ
サトイモのローズマリー焼き
酒粕パルミジャーノのブルスケッタ
イタリアンカツレツ

かぼちゃクッキーのレーズンバターサンド

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Sat Jan 27, 2018
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
emiko さんの食卓
Venue Address
菊名(JR横浜線・東急東横線)/横浜市 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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