捨てられてしまうの!?規格外青果を使ったグルテンフリースイーツを食べてみよう!~pechecoの田村桃子さん~ | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2022-10-19T17:32:30+09:00 Peatix 甘酒・雑貨かふぇ こめどりーみんぐ 捨てられてしまうの!?規格外青果を使ったグルテンフリースイーツを食べてみよう!~pechecoの田村桃子さん~ tag:peatix.com,2022:event-3342737 2022-09-19T15:45:00JST 2022-09-19T15:45:00JST 満席となりました!キャンセルの問い合わせは ookome1000@gmail.com までご連絡ください。(※取材や写真撮影のご参加は引き続き受け付けております)サイズが小さいニンジン、曲がったきゅうり、いびつな形のトマト、ジャガイモ・・・このような野菜や果物をスーパーで見かけることは、ほとんどありませんね。農産物には「規格」が設けられており、規格に合うものだけが出荷されるためです。そして、規格に合わない農産物の多くは廃棄処分されるそうです。写真:規格外青果達そんな、規格外青果からお菓子を作られている、「pecheco」の田村桃子さんと一緒に、フードロスについて考えてみませんか?当日は、規格外青果から作られたグルテンフリースイーツを食べながら、規格外青果を実際に手にとり、触れることができます。小さなお子様も歓迎です!祝日(敬老の日)の午後、楽しみながら、日本の野菜や果物について考えてみませんか?お待ちしています。■開催概要・日時:2022年9月19日(月・祝) 15:45 ~ 17:30(15:45受付、16:00開始)・場所:東京都港区三田4-1-4 城南ビルディング 1F ・地図:  https://goo.gl/maps/7qQCUwrWuWUVVNmH8 (田町駅、三田駅徒歩6分)・参加費:大人1000円、お子様(中学生以下)500円  ※取材や撮影歓迎です。 当日は嬉しいお土産があるかも、、、!?※規格外ニンジンを使ったグルテンフリースイーツ*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*pecheco(ペシェコ)の「田村桃子さん」*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*pechecoのオーナー。宮城出身。3人の子育て中&バリスタ。製菓学校卒業後、パン屋勤務・OLを経て、規格外青果を使用したお菓子の販売をスタート。元々お菓子作りが大好きな桃子さん。『本当はお菓子を作りたい!』と、温めてきた想いが爆発したのは、3人目のお子様を出産された後。子育てを通して、食や地球や自然のことへの関心も高まっていた中で、出会った規格外の青果、、ほとんどが廃棄されることを知り、「よし!それを使っておいしいスイーツをつくろう!」と決意されました。現在は、お菓子を通じてフードロスの削減、農家さんの六次産業化を応援。今後、食育活動にも力をいれ、子供たち自身が、環境問題について知るきっかけ作りをする予定です。大事にしていること:「とりあえずやってみる!」子育てを通して感じてきた経験を活かしながら、子供に安心してあげられるお菓子を沢山開発中。pechecoのお菓子を通じて、フードロスによる環境問題、食について考えるきっかけを!オンラインショップ:https://pechecobake.base.shop/インスタ:https://www.instagram.com/pecheco_oyatsu.bake/写真:規格外のニンジン■スイーツに利用予定の米粉 <京都丹波産きぬひかりの米粉>創業70年以上の歴史をもつ、有限会社朝日製粉所自慢の米粉。他の素材と合わせやすく、幅広くお料理やお菓子にお使いいただけます。元となる、京都丹波産の「きぬひかり」は風味がよく、冷めても甘味が残るお米で、天皇陛下への献上米として選ばれた実績をもちます。きぬひかりの米粉は、こめどりーみんぐ GIFT&CRAFT Mitaで購入できます!【関東初】の取り扱いです。■協賛:losshelp(ロスヘル)"あなたの一歩でロスが減る、ロスヘル" わくわくするロス野菜♪\野菜を通してより良い地球に/というテーマで、「全国に美味しい規格外野菜をお届け」されています。桃子さんの仕入れ先でもあります。"規格外野菜"を全国にお届け!サイト:https://losshelp.jp/インスタ:https://www.instagram.com/losshelp/ロスヘル運営会(エクネス株式会社)HPより引用■主催:こめどりーみんぐ GIFT&CRAFT Mita ~お米を通して日本をさらに元気に~ お米って面白い!2022年秋、日本の伝統文化「お米」をテーマにリニューアルオープン!素敵なストーリーをもった商品や日本各地の米粉商品を取り揃えています。イベント時限定の幻の米粉ドーナッツも存在....!?皆様のご来店をお待ちしております。HP/オンラインサイト:https://craft-mita.org/プレスリリース:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000064352.html■住所:東京都港区三田4-1-4 城南ビルディング 1F■営業時間:11:00〜20:00(土日祝休)■電話番号:050-5374-1285■E-Mail:info@craft-mita.org Updates tag:peatix.com,2022-09-13 18:56:04 2022-09-13 18:56:04 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1262249 Updates tag:peatix.com,2022-09-13 18:55:36 2022-09-13 18:55:36 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1262248