tag:peatix.com,2011:1 2022-10-11T18:34:24+09:00 Peatix エコッツェリア協会 tag:peatix.com,2022:event-3335711 2022-09-11T16:00:00JST 2022-09-11T16:00:00JST

2011年の東日本大震災から11年と半年。福島県は様々な課題に取り組みながら、復興の歩みを着実に前へ進めております。その復興への道を後押しするため、ふくしまの魅力あふれるイベントが東京都心に大集合する、「まるごとふくしまウィーク」が開催されます。3×3Lab Futureでも、福島の食材への理解を深め、その魅力を発信するため、福島の食と地酒を堪能できるイベントを開催いたします。第一部のトークイベントでは、地元福島で食産業の振興に携わっている方から、福島の食や、全国新酒鑑評会にて日本一と言われるほど高い技術力や品質を示した日本酒をご紹介します。またそれら食材を用いた、6次産業化についても、大丸有の食や観光の専門家たちと意見交換し、福島の食材のさらなる発展を考えます。第二部のフードセレモニ―では、3×3Lab Futureのライブキッチンにて料理人たちが、福島の食材を用いた料理をふるまいます！さらに日本一を9連覇も達成した福島の地酒を、現地の日本酒の専門家たちが提供するコーナーもご用意いたします！ふくしまフードラボで、福島の食の未来を、心もお腹も満たしながら共に考えましょう！「ふくしまフードラボ」https://www.ecozzeria.jp/events/special/fukushima-foodlab0911.html「まるごとふくしまウィーク」https://marugoto-fukushima.jp/