Event is FINISHED

❤︎ viva wine ❤︎ 第1回『Rice Wine会』 〜日本酒と和食のマリアージュ〜J.S.A SAKE DIPLOMA認定者オススメ日本酒をご一緒に!!!限定20名様

Description

 2018年より❤viva wine❤の新たな試みとして、日本人ならやっぱり知っておきたい楽しみたい「Rice Wine(日本酒)会」を開催します!!

日本ソムリエ協会においても、2017年より「J.S.A.SAKE DIPLOMA」という日本酒に特価した認定制度が発足し、また、「Rice Wine」はいまや、日本だけでなく海外においても大注目されているお酒です。我ら日本人、この特権を十分に活かしたいですよね♪♪

1回目となる「Rice Wine会」のテーマは、『日本酒と和食のマリアージュ』!!!

ということで、和食はもちろん日本酒にも精通している、湯島天神下 すし初の若旦那 山内祐治氏が腕によりをかけた和食+お寿司を提供します!

日本酒はそれぞれのお料理とのペアリングを考えた、とっておきをご用意いたします!

ここで山内祐治氏のご紹介です。

湯島にお店を構える「すし初」の四代目。JSA認定ソムリエ、利酒師、J.S.A.SAKE DIPLOMAの資格を保有。2018年からワインスクール アカデミー・デュ・ヴァンの講師を務める。

Rice Wine会」当日は、山内氏も交え、日本酒にまつわる楽しい会話で参加者の方々の交流も楽しんで頂けると嬉しいです。

着席形式の会ですが、お話をし易いようにお店も貸し切っているので、自由に交流を楽しんでください。

日本酒大好きの方、これから日本酒を楽しめるようになりたい方、日本酒未経験の方、新たに友達を増やしたい方等々、どんな方でも楽しんで頂ける会になっています。

是非、日本人で良かった〜っと思える時間を一緒に楽しみましょう!

※メニュー等、更新情報があり次第、順次アップデートしていきます♪♪

【日時】
1
20日(土)18 :3020:30 (18:15~受付開始)


【場所】

113-0034 東京都文京区湯島3-35-8 コア湯島1F

【会費】
10000


【お料理(予定)

・先付け2種

季節野菜のすり流し

墨烏賊足の粕漬

・お刺身

近海鮪

寒鰤

墨烏賊

北寄貝

・焼き物

鰹 西京漬焼

・お寿司

中トロ

イクラ

穴子

コハダ

厚焼玉子


【日本酒】

お料理とのペアリングを考えた日本酒5種をご用意しています。

→スパークリング日本酒から始まり、貴醸酒で〆ていただけるよう、日本酒6種へ変更しました!!!

一部をご紹介します。

●岩清水 NIWARINGO にわりんご 中取り

●白隠正宗 誉富士 純米生原酒

●醍醐のしずく

●満寿泉 貴醸酒 オーク樽熟成


Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#306774 2018-01-10 13:25:23
More updates
Sat Jan 20, 2018
6:30 PM - 8:30 PM JST
Add to Calendar
Venue
すし初
Tickets
¥10,000(当日現金払い) FULL
Venue Address
〒113-0034 東京都文京区湯島3-35-8 コア湯島1F Japan
Organizer
❤︎ viva wine ❤︎
200 Followers