tag:peatix.com,2011:1 2022-08-24T17:02:43+09:00 Peatix 食と農の研究所 早稲田大学総合研究機構 tag:peatix.com,2022:event-3293728 2022-07-25T15:00:00JST 2022-07-25T15:00:00JST

満席となりました。キャンセル待ちを希望される方は、mimuichi@aoni.waseda.jp 三村までご連絡下さい。近年、自然派ワインが人気を博し、日本でも注目を浴びています。そもそも自然派ワインとは何か、なぜ今、自然派ワインなのでしょうか？ぶどう栽培醸造家ふたりをお招きし、日本における自然派ワインの成功要因とその条件、現在と未来、栽培と醸造にかける想いを伺い、この先の自然派ワインの行方をめぐり対話します。参考資料：福田研究所長の研究論文　『飲食における「再自然化」― 有機ワインから自然ワインへ―』講演前に一読していただけると、より講演が理解できると思います。こちらのサイトからダウンロードできます。https://irdb.nii.ac.jp/en/00835/0005245769その他のご質問がある方はmimuichi@aoni.waseda.jp 三村までご連絡下さい。登壇者小山田 幸紀氏　ぶどう栽培醸造家大岡 弘武氏　　ぶどう栽培醸造家福田 育弘氏　　早稲田大学教育・総合科学学術院教授 吉川 成美氏　　県立広島大学教授

tag:peatix.com,2022-07-16 14:45:41 2022-07-16 14:45:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1238092 tag:peatix.com,2022-07-16 14:45:13 2022-07-16 14:45:13 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1238091 tag:peatix.com,2022-07-08 03:06:32 2022-07-08 03:06:32 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1234663 tag:peatix.com,2022-07-08 03:02:50 2022-07-08 03:02:50 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1234658 tag:peatix.com,2022-07-07 01:44:42 2022-07-07 01:44:42 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1234147 tag:peatix.com,2022-07-06 15:13:03 2022-07-06 15:13:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1234045 tag:peatix.com,2022-07-06 15:10:40 2022-07-06 15:10:40 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1234044 tag:peatix.com,2022-07-05 12:40:15 2022-07-05 12:40:15 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1233503 tag:peatix.com,2022-07-05 05:53:34 2022-07-05 05:53:34 会場 は 早稲田大学　早稲田キャンパス14号館102号室 に変更されました。 Orig#1233314